水煮鱼滑的材料：鱼肉 肥肉、木耳、马蹄、香菜、魔芋丝、西红柿 盐、味精、白糖、香油、料酒、泡椒、淀粉、火锅料
水煮鱼滑的做法：
1、将鱼肉和肥肉按照5比1的比例，用刀背斩成泥，加入马蹄末、木耳末、香菜末、料酒、盐、白糖、水淀粉、香油搅拌均匀制成鱼滑；
2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，加火锅料、泡椒、西红柿小火炒成酱后冲入适量清水，烧制片刻后捞出杂质，汤里放入魔芋丝、木耳煮熟捞出；
3、将鱼滑用勺子拨入锅中，煮熟出锅与魔芋丝、木耳一起装盘，淋入汤汁即可。
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水煮鱼滑的材料：鱼肉 肥肉、木耳、马蹄、香菜、魔芋丝、西红柿 盐、味精、白糖、香油、料酒、泡椒、淀粉、火锅料
水煮鱼滑的做法：
1、将鱼肉和肥肉按照5比1的比例，用刀背斩成泥，加入马蹄末、木耳末、香菜末、料酒、盐、白糖、水淀粉、香油搅拌均匀制成鱼滑；
2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，加火锅料、泡椒、西红柿小火炒成酱后冲入适量清水，烧制片刻后捞出杂质，汤里放入魔芋丝、木耳煮熟捞出；
3、将鱼滑用勺子拨入锅中，煮熟出锅与魔芋丝、木耳一起装盘，淋入汤汁即可。
【食材】秋葵、鱼干、姜蒜、辣椒 【调料】鸡粉、香油、酱油、盐 【制作步骤】 1、姜切片，锅里水烧开，滴一点油入锅里，放入秋葵氽烫，颜色变翠绿捞出，斜切片； 2、另备一口锅
主料：鱼、冬菇、瘦肉、芫茜、陈皮、葱、 调料：盐，生抽，酱油、油 制作方法： 1、芫茜切段，葱切丝，冬菇切丝，陈皮刮瓤切丝。 2、瘦肉切丝，加调味料腌片刻。 3、鱼洗干净，
原料：鱼4斤香葱辣椒适量重庆水煮鱼料 做法： 1。鱼洗加少许料酒，盐，蛋清码匀； 2。加入适量水煮开后，下鱼片，待鱼片变色即可关火。鱼片直接铺盘子里 3。原锅加少许油烧热，
用料：草鱼、豆腐皮、胡萝卜、盐、酱油 做法： 1.草鱼从尾部开始片下两片肉。 2.片下的肉片再片去鱼腩部分。 3.再片成薄肉片，片好的鱼片用盐腌一腌。 4.胡萝卜洗净切丝。 5.豆腐皮
主料： 花鲢鱼头（海里湖里的鱼最好）、小南瓜 调料： 姜、葱、花椒、大料、胡椒、盐 制作方法： 在锅里放油，把姜、葱、花椒、大料炒香，加水和鱼头一起煮，再放点胡椒和盐，
食材：米饭、黄灯椒、金枪鱼罐头、鸡蛋、 调料：生抽、盐、香油、白芝麻 制作方法： 1、食材准备好，鸡蛋打散。 2、锅中倒油加热，依次+放入蛋液炒熟，+加入米饭小火翻炒，+把黄
原料：鱼翅，猪肥膘肉，鱼唇，金钱鲍，加骨汤，鸽蛋，鸡，鸭，鸭肫，猪蹄，羊肘，猪肚子，刺参，火腿腱肉，冬笋，鱼高肚，花冬菇，干贝，葱，姜片，绍酒，酱油，味精，冰糖，
主料：银鱼干150克 辅料：鸡蛋清100克，火腿25克，小白菜200克 调料：猪油（炼制）50克，料酒30克，盐8克，味精2克，大葱15克，姜15克，胡椒粉5克，鸡油15克 制作方法： 1。将银鱼头和
食谱原料： 主料：鲫鱼500克，虾仁150克。 辅料：火腿40克，肥膘肉25克，鸡蛋清30克。 制作方法： 1。葱洗净，切段； 2。姜洗净，切片； 3。将活鲫鱼(龙池鲫鱼)去鳞、去鳃、去内脏，
主料：鲜鱿鱼1只 辅料：青瓜1条，油1汤匙酱汁料：豆瓣酱，麻油，酒各1茶匙，生抽1汤匙，盐少许 制作方法： 1)鲜鱿鱼宰后洗净，去头，去紫膜，切长条状，用滚水焯至刚熟，沥干，候