魔芋

  • 凉拌黄瓜魔芋丝的做法 2017-11-26

    材料:魔芋丝两袋、黄瓜2根 调料:芝麻酱15克、老干妈辣酱1大匙、盐、糖、香油、鸡精、醋适量、大蒜2-3瓣 制作方法: 1、魔芋丝先过开水煮一下淋干备用,黄瓜切丝备用。 2、调酱加...

  • 魔芋香辣虾的做法 2017-11-24

    主料:虾、魔芋 调料:干辣椒、花椒、小香葱、香菜、姜、蒜、八角、花生 制作方法: 1、干辣椒剪开,八角掰成小瓣。 2、葱和香菜切小段。 3、姜切片,蒜切片或者拍碎。 4、火上坐...

  • 麻辣魔芋豆腐的做法 2017-11-23

    主料:1、魔芋豆腐 调料:姜片、蒜片、豆瓣酱1勺、干辣椒、花椒、盐2克、鸡精、糖微量、水淀粉(淀粉1平勺+水2勺混合)、油4勺 制作方法: 1、魔芋豆腐切大块,开水里抄熟、取出...

  • 家常炒魔芋豆腐的做法 2017-11-23

    主料:魔芋豆腐、葱、姜、蒜 调料:油、盐、鸡精、豆瓣酱、葱 制作方法: 1、将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。 2、入开水锅中焯一下去掉碱味,用清水冲洗干净。 3、炒锅放油,放...

  • 魔芋豆腐炖牛肉的做法 2017-11-19

    主料:牛肉、魔芋豆腐、肉丝、蒜瓣、绍兴酒、花椒、姜片、干辣椒丝、老抽、盐 制作方法: 1、先将切成的牛肉块或者肉紧水,用蒜瓣及绍兴酒烩炒2~3分钟。 2、将花椒与姜片放适量...

  • 魔芋炒鸡丝的做法 2017-11-14

    主料:魔芋,鸡丝 配料:葱,姜,蒜,黄瓜丝,胡萝卜丝,盐,生抽,醋,糖 制作方法: 1,鸡胸肉开水煮熟,后用手撕成丝。 2,魔芋切丝后,开水焯一下(不然有碱腥味) 3,锅加...

  • 腊肠魔芋丝炖鸡的做法 2017-11-14

    原料:鸡翅中约10个,魔芋丝1盒,腊肠2根,芹菜2根。 调料:生抽1汤勺,老抽1汤勺,料酒1汤勺,蚝油1汤勺,盐1茶匙,花椒1茶匙,八角1个,葱姜干辣椒适量。 做法: 1。鸡翅退冰对半...

  • 麻婆魔芋豆腐的做法【视频+笔记】 2016-10-06

    (麻婆魔芋 豆腐 ) 厨师 中国烹饪大师郝振江。 特点 提到 减肥 大家都会想到低脂低热的食材,豆腐是很不错的选择。但今天贾主任带来的魔芋,热量为零,富含丰富的膳食纤维,吃...

  • 糟辣椒魔芋的做法【视频+笔记】 2014-09-20

    【食材】魔芋、糟辣椒 【辅料】干辣椒、鲜辣椒、大蒜 【调料】盐、酱油 【制作步骤】 1、魔芋切小块,放入盐和开水浸泡20分钟; 2、将清洗晾干后的辣椒,姜,蒜捣碎,倒入陶制器...

  • 魔芋啤酒鸭的做法【视频+笔记】 2014-09-29

    【食材】鸭肉,魔芋 【调料】啤酒,豆瓣酱,花椒,干辣椒,葱,姜,蒜 【制作步骤】 1、把鸭肉切块,焯水去腥备用; 2、锅中下豆油,把鸭块炒香后加入啤酒,调料大火烧开,倒入...