中国烹饪大师——郝振江。
提到减肥 大家都会想到低脂低热的食材，豆腐是很不错的选择。但今天贾主任带来的魔芋，热量为零，富含丰富的膳食纤维，吃后可以增加饱腹感，改善肠胃功能是减肥佳 品。魔芋加豆腐一起食用，在控制热量和脂肪摄入的同时还能补充蛋白质。
魔芋 豆腐
步骤1：魔芋打上花刀，利于入味。
步骤2：开水下锅焯魔芋和豆腐，放入盐，为魔芋去涩味，豆腐去腥味。
步骤3：制作麻婆酱。锅内少油，下入豆瓣酱，豆豉，葱姜蒜，倒入少许水。再加入料酒，酱油调味。
步骤4：开锅，下入魔芋和豆腐，翻炒均匀，撒上小葱，出锅后加入花椒粉即可。
北京卫视养生堂20160511期节目视频，视频的最后讲麻婆魔芋豆腐的做法
【食材】豆腐、猪肉 【调料】姜末、葱末、盐、料酒、生粉、番茄酱、糖、鸡精、水 【制作步骤】 1、将猪瘦肉切成末，瘦肉末放入姜末﹑葱末﹑盐﹑料酒搅匀备用； 2、将豆腐切成方
材料： 辣白菜适量，豆腐1块，金针菇适量，胡萝卜适量，香菇适量 做法： 1。原料：辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇 2。1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮
油炸臭豆腐 主料：北豆腐 调料：酱油 味精 香油 植物油 辣椒油 油炸臭豆腐的做法 将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却； 再放入卤水中，主
主料：豆腐碧螺春茶，水发枸杞精盐，食用油，水淀粉 制作方法： 1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开后放入豆腐块，加适量盐
主料：九层塔50公克，米酒1杯，酱油1杯，麻油1杯，豆腐2块，姜1小块，辣椒2根。豆瓣酱1大匙，糖，味素各2大匙。 制作方法： A、所有材料洗乾净后，豆腐切成约1.5公分的厚片，姜切薄
主料：白豆腐3大块。鸡蛋1个，大葱100克，花生油500克（耗150克），精盐8克，味精2克，白糖2克，番茄酱50克，酱油5克，红辣椒粉1克，花椒粉1克，葱，姜蒜，各10克，干淀粉15克，湿淀
主料：豆腐皮4张，水发香菇60克，酵母粉2克，熟笋肉100克，香豆腐干4块，上白面粉125克，花椒盐，甜面酱，姜丝各适量。 制作方法： ①将豆腐皮用湿毛巾润湿后，切去边筋，切成5厘
主料： 丝瓜320克，豆腐(北)200克 调料：盐3克 制作方法： 1。将丝瓜去角边，斜切成厚块，豆腐洗净。 2。用油盐起锅，将丝瓜爆一会，然后加适量清水入锅，与丝瓜一同煲开，煲开后，
主料： 老豆腐一块，生蚝几个，嫩昆布（嫩海带），生抽，糖，蒜泥，葱，辣椒粉。 制作方法： 1、豆腐在滚水中煮几分钟，捞出沥水。 2、将生抽、糖、蒜泥、葱、辣椒粉拌匀备用
食材，做法。食材北豆腐、山药、核桃仁做法步骤1：北豆腐切片，芹菜切段，核桃仁干焙一下备用。步骤2：锅中倒油，放入豆腐煎制。步骤3：碗中放入料酒、酱油、清水...