【调料】盐、美人椒、香葱
【制作步骤】
1、将海鲜菇和白菇去掉根部，改成小段，用手撕开后焯水备用；
2、将独头蒜切片，锅中倒油，炸成金黄色备用；
3、锅中留少许蒜油，把青红椒煸香后下蘑菇翻炒，调味后下入金蒜炒均撒入香葱，即可出锅；
【海鲜菇的营养价值】
海鲜菇富含18种氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸的含量高于一般菇类；
对青少年益智，增高具有重要作用；
还预防便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命；
【白菇的营养价值】
双孢蘑菇含有多种氨基酸、核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、维生素D原；
（《天天饮食》 20141014 金蒜爆双菇）主持人：王雪纯、张晨冰
【食材】 香菇 、 鸡腿 肉、胡 萝卜 、青豆。 香菇鸡腿的制作步骤 1、鸡腿去骨，用刀剁一下。 2、取一碗，倒入少量 土豆 淀粉用水拌均给 鸡肉 上浆。 3、锅中放入
豆花香菇的材料：八公山豆腐，鱼茸，蟹黄，味精，精盐，湿淀粉，干淀粉，鸡蛋清，香菜，香菇，葱姜水怎么做好吃 豆花香菇的做法： 1、豆腐去外皮，ta成泥状，放入碗内。加入鸡
主料：虾仁200克、香菇100克、青红椒各25克 调料A：盐0。5克、料酒5克、蛋清糊40克 B：盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒10克、芝麻油5克、鲜汤30克、水淀粉10克 制法方法： 1、香菇洗净
主料：猪里脊肉225克 辅料：香菇（鲜）15克，虾米20克，油皮100克，芡粉200克 调料：植物油75克，小麦面粉5克，味精2克，盐2克，酱油10克 制作方法： 1。猪肉绞碎；香菇、开洋泡软剁碎
红烧鳝片 主料：鳝鱼 辅料：紫苏叶玉兰片 调料：醋 姜 蒜 香油 淀粉 高汤 黄酒 胡椒粉 植物油 红烧鳝片的做法 将鳝鱼剖好，切成4厘米长的片，洗净。将玉兰片切成4厘米长、2厘米宽的
材料：排骨500g，香葱6根左右，大蒜8瓣，炸鸡粉（我用的是家乐的） 方法如下： 1、排骨买回来后，剁成5厘米长的段，洗净备用。 2、大蒜8瓣加水打成汁，调入炸鸡粉后均匀涂抹在排骨
主料腊肉(生)300克 辅料青蒜20克，辣椒(红、尖)30克 调料香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克 蒜苗腊肉的做法： 步骤1：将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片
主料：生鸡翅膀12个 配料：酸泡菜50克，鲜红辣椒50克，水发玉兰片50克，水发香菇25克，青蒜25克。 调料：葱结15克，姜片10克，湿淀粉25克，绍酒50克，黄醋15克，酱油30克，味精1克，精
主料： 香菇（鲜）50克，莴笋50克，冬瓜50克，白萝卜50克，胡萝卜50克，白菜50克，冬笋50克 调料： 大葱5克，盐4克，味精2克 做法： 1。将香菇、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头
主料：盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、 蒸鱼 豉油、纯香麻油 制作方法： 1。将豆腐用淡盐水稍加浸泡后沥干，切成大片双面拍少许淀粉，煎至双面金黄起锅； 2。将基围虾洗净，剪去虾