小炒猪皮
【食材调料】
【制作步骤】
1、将猪皮放在火上烤一烤，之后用刀刮一遍，去掉猪皮上的毛。
2、处理好的猪皮凉水下锅，倒入料酒、葱姜水，大火煮十五分钟。当筷子能扎透时即可捞出过凉，切成条状再次入锅焯烫。
3、热锅凉油，放入香辣酱和葱姜蒜，炒香后烹料酒、倒入猪皮。翻炒均匀后下青椒丝和芹菜段，用生抽、葱姜水、白糖调味。出锅前烹少许醋、撒香葱即可
小炒猪皮
（中央电视台cctv1天天饮食20140509期节目视频笔记,主持人：王雪纯,屈浩）
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【食材调料】
【制作步骤】
1、将猪皮放在火上烤一烤，之后用刀刮一遍，去掉猪皮上的毛。
2、处理好的猪皮凉水下锅，倒入料酒、葱姜水，大火煮十五分钟。当筷子能扎透时即可捞出过凉，切成条状再次入锅焯烫。
3、热锅凉油，放入香辣酱和葱姜蒜，炒香后烹料酒、倒入猪皮。翻炒均匀后下青椒丝和芹菜段，用生抽、葱姜水、白糖调味。出锅前烹少许醋、撒香葱即可
小炒猪皮
（中央电视台cctv1天天饮食20140509期节目视频笔记,主持人：王雪纯,屈浩）
【食材】：猪皮 【调料】：芹菜、青椒 【调料】：香辣酱、料酒 【制作步骤】： 1、将猪皮放在火上烤一烤 2、之后用刀刮一遍，去掉猪皮上的毛 3、然后凉水下锅，倒入料酒，
酸辣肉皮的材料：炸猪皮，洋葱， 青椒，姜片，盐，陈醋 酸辣肉皮的做法： 1.炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。 2.洋葱去皮切成条。青椒洗净，去籽后切
麻酱肉皮的材料：猪皮200克，红萝卜半个，白萝卜小半个，黄瓜半个，料酒小半碗，姜1小块，八角2个，盐，香油半小勺，麻酱，蒜3瓣 麻酱肉皮的做法： 1. 将猪皮、料酒，姜片放在开
材料：猪皮500g，速冻蔬菜丁一袋，盐、生姜、花椒、桂皮、香叶、草果适量。 做法： 1、猪皮洗净后，放入开水中煮三分钟。 2、用刀仔细刮掉肉皮上的脂肪，切成5mm宽的小条备用。
主料： 干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克；花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。 制作方法： 1、干猪皮用
主材：猪皮1块、红枣8颗、冰糖适量。 做法：1。准备食材，红枣用清水泡软，去核切成块。 制作方法： 2。将猪皮加水煮开，约2-3分钟，可放两片姜去味，捞出过冷水。 3。猪皮刮去表
原料：猪皮100克(将猪皮晒干油炸而成)，玉兰片50克，葛笋片10克，水发木耳50克，猪肉片100克， 火腿 片100克，肉汤、盐、味精各适量。 制法：将猪皮用清水浸泡2小时后，捞出切成大片
（开洋卤猪皮） 材料 猪皮、花生、开洋（海米） 做法 步骤1：首先我们要提前把花生泡上，浸泡大约一小时。花生虽然是今天这道菜的配菜，但它里面的抗氧化物质维生素E，可是对
猪肤汤——北京卫视养生堂（1），猪肤汤——北京卫视养生堂（2），猪肤汤——中华医药，猪肤汤——《伤寒论》，猪肤汤——北京卫视养生堂（3），猪肤汤的做法，猪皮玉竹沙参。猪
银耳猪皮羹。【组成】银耳5~10克、精猪肉皮250克（切丁）。【做法】加盐、糖少许，加水适量，慢火熬汁。图片尺寸：600px ×373px (宽*高)图片大小：1641