江苏城市20130413期频道播出的万家灯火节目视频笔记，节目请到的嘉宾是著名医学保健专家——戴光强。主题是吃对蔬菜让你远离疾病。主要介绍吃菠菜的益处，中国高血压患者的...

蔬菜中的营养物质有哪些，常见蔬菜营养成分。以下内容为深圳卫视天天养生20130418期节目视频笔记。本期主题是：选对蔬菜不生病。嘉宾是大连市中心医院主任营养医师；大连市...

以下内容为北京卫视20130426期养生堂节目视频重点。本期节目请到的嘉宾是：教授、北京协和医院营养科主任医师、卫生部营养标准委员会委员——于康。主题是你吃对了吗？－2...

荠菜的营养价值，荠菜的功效与作用，荠菜的相关记载，食用方法，食用宜忌，忌食，食用注意。钙，维生素，蛋白质和氨基酸，胡萝卜素，荠菜汤的做法，宜食。荠菜的营养价值钙荠菜是蔬...

小米的功效与作用，食用方法，小米都含有什么功效与作用，小米缓解哪种胃部不适最有效，胃痛胃胀时适不适合吃小米，小米怎么吃更养胃，小米的淘法，小米最适合的人群，为什么产妇更...

玉米介绍，功效与作用，哪种玉米好消化，取玉米粒的窍门，玉米须的功效，文献记载玉米须，食用宜忌。别名，清肠，助孕，降胃火，助于排便，抗氧化，抗癌，补钙，预防老年黄斑变性，...

香椿的作用、香椿的营养价值、香椿的毒性、香椿中亚硝酸盐【性味归经】 苦、辛，性温，入胃、大肠、肾经。 【功能主治】 香椿具有开胃理气、解毒疗疮、止泻止痢、杀虫的功效。适...

菠萝的营养价值 菠萝富含甙类物质、菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶可以分解蛋白质从而达到促消化的作用。甙类物质对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，所以吃菠萝前要用盐水浸泡30分...

西瓜的功效作用，西瓜的功效记载，夏季吃西瓜，吃冰镇西瓜，怎么挑选西瓜，不适合吃西瓜的人群。西瓜的功效作用西瓜含水量十分丰富，具有解暑、清热、利尿的功效，非常适合夏季食用...

不适合吃茭白的人群：茭白虽好但是非常性寒，脾胃虚寒的人应少吃茭白。或在吃的时候要注意改变烹调配伍的方法来改变它的寒性。...

桃 性叶：辛、酸、甘，热，微毒。多食令人有热；归胃、大肠经。能补气养血、生津、润燥、活血。 桃的功能主治 具有养阴、生津、润燥活血的功效，治疗便秘、痛经，虚劳喘咳，疝气...

黄瓜的功效作用，黄瓜的相关记载。黄瓜降血糖的作用，黄瓜的美容作用。黄瓜的功效作用从中医角度讲，黄瓜性凉具有生津止渴、除烦解暑、利水消肿的功效。从现代医学来看黄瓜能降血糖...

黄鳝的功效，小暑吃黄鳝最好，不适合吃黄鳝的人群，吃黄鳝注意事项。黄鳝的功效黄鳝又名鳝鱼，性温、味甘，入肝、脾、肾经。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食...

黄豆芽的功效 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。豆芽中所含有的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化。 黄豆芽家常菜 【干煸...

含钙高的食物，钙的作用，如何才能让钙更好地吸收。大多数在在提到钙的时候想到的是骨头，其实钙在人体的生理动作过程中有很多非常重要的功能。钙有骨骼内的效应和骨骼外的效应，骨...

牛油果是什么，牛油果的食用方法，牛油果的功效与作用。牛油果奶香核桃饮。牛油果是什么牛油果又叫黄油梨，广泛分布于非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为...

大蒜马齿苋粥，马齿苋干品泡水喝，马齿苋粥（一），马齿苋粥（二），不适合食用马齿苋的人群。大蒜马齿苋粥【原料】大蒜30克，新鲜马齿苋60克(干品30克)，粳米100克。w...

【橘子皮的妙用及功效】 1、【防晕车】上车前1小时，用新鲜的桔子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏桔子皮，皮中就会喷射出无数股细小的桔香油雾并被吸入鼻孔。在上车...

【营养价值】 1、鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生； 2、鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所...

【营养价值】 1、猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸； 2、猪肉中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇； 3、猪肉中的碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中...

【营养价值】 1、含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力； 2、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫...

【营养价值】 1、黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分； 2、含有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质； 3、干黄花菜中蛋白质、...

【营养价值】 1、黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素，还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用； 2、具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬...

【营养价值】 1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，构成白血球和抗体的主要成份，适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿...

【营养价值】 1、鳕鱼含有丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美； 2、鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的...

【营养价值】 1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，除此之外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等； 2、中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，...

【营养价值】 1、苦瓜味苦、性寒：苦瓜因为味道很苦，所以有清热消暑、 解毒、利尿、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效， 2、美容效果：夏日很闷热，多吃酸辣的食物也会容易...

营养价值 1、南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，能够使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用； 营养...