冰糖银耳绿豆粥的做法

原料：粳米80g、绿豆50g、银耳5g、冰糖25g、清水1800ml

做法：

1，绿豆洗净，泡一宿备用；

2，银耳泡发后，摘去黄根，切成碎粒；

3，砂锅中放入大米、绿豆、银耳、清水大火烧开，小火炖煮；

4，粥体浓稠时放入冰糖搅拌至融化即可。

注意：此粥忌用铁锅熬制、成品不宜储存过久，最好现做现吃。

营养：1，银耳有滋阴、益气、补肾、润肠、生津、健胃的功效，丰富的维生素D对宝宝的生长发育十分有益。

2，绿豆性凉，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。此粥是老幼皆宜的消暑佳品。