【调料】郫县豆瓣酱、辣豆豉酱、甜面酱、鸡精；
【制作步骤】
1、事先将猪肉煮熟，捞出晾凉切成肉丁。
2、热锅热油，加入郫县豆瓣酱、辣豆豉酱、韭菜丁、青/红椒丁、甜面酱和鸡精炒匀。
3、最后将烧好的酱料和肉丁拌炒在一起就大功告成了。
韭菜的作用
韭菜有很好的药用价值，其性温，具有益脾健胃的功效。多吃韭菜，还可以养肝，增强手胃功能。韭菜含有较多膳食纤维，能增进胃肠蠕动，是很好的肠胃清道夫哦。
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担担面的做法及配料，担担面是哪个地方的小吃。【食材】面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克【调料】大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克
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