主料:猪肝200克
调料:盐3克,味精1克,胡麻油5克,姜2克
制作方法:
1、猪肝洗净切成小薄片,入开水中焯熟,投凉控干水分;冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。
2、把猪肝、笋片、瓜片、姜丝、味精、精盐、花椒油放在一起,调匀装盘即成。
小帖士-食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
主料:猪肝200克
调料:盐3克,味精1克,胡麻油5克,姜2克
制作方法:
1、猪肝洗净切成小薄片,入开水中焯熟,投凉控干水分;冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。
2、把猪肝、笋片、瓜片、姜丝、味精、精盐、花椒油放在一起,调匀装盘即成。
小帖士-食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
【食材】合欢花、猪肝片、猪肉片、小油菜 【调料】枸杞、料酒、姜丝、胡椒粉、盐 【制作步骤】 1、锅中倒油,待油温热时,放入姜丝炒香; 2、先倒入肉片翻炒,待肉片七至八成熟
【食材】 猪肝 、 芹菜 、蒜苔、干红椒、 生姜 、大蒜、生粉; 【调料】豆豉、酱油、白酒、白糖、盐、胡椒粉、香油; 【制作步骤】 1、猪肝切成片,加入白酒、酱油、胡椒粉和生粉
特点 腊八蒜 是 华北地区的传统食物,是腊八节食俗。大蒜经过米醋泡制后,碧绿如玉,所以又叫做翡翠蒜,腊八蒜口感香脆,气味芳香,特别适合腥气较重的食物,可以帮助 去腥解腻
美食网 爆三样的材料:猪肝200克,猪腰子60克,猪肉90克,蛋清25克,花生油,精盐,味精,白糖、香醋,鲜汤,葱段、蒜末。的做法 爆三样的的做法: 1、猪肝洗净去筋,切成片,猪肉
南煎肝的材料: 猪肝(500克)、鸡蛋白(2只)、葱末(少许)、黄酒(20克)、白糖(6克)、酱油(20克)、菱粉(40克)、麻油(60克)。 南煎肝的制作方法: 一
食材:西红两个;猪肝2两;葱段;姜片;香菜或葱花;盐;鸡精;料酒; 制作方法: 1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。 2、去皮切成小块;猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里
食材: 粳米、猪肝、绿豆 配料: 黄酒 功效: 补肝养血,利水清肿,补肝养血,补脾,利小便 制作方法: 1。将猪肝冲洗干净,切片,用黄酒略腌备用。 2。绿豆淘洗干净,用清水浸泡
主料:猪肝500克,肥膘肉150克 调料:花椒1克,味精1克,料酒25克,小葱10克,盐5克,姜10克,白砂糖5克,香油10克 金银猪肝的特色: 香酥味美,造型美观,尤如凤眼,下酒佳肴。 制作
主料:新鲜猪肝(200g),黄洋葱(50g)成本2。20元蒜,盐,张氏辣油辣酱,料酒; 制作方法: 1、洗净猪肝,切片后再洗一次,沥水,加盐、料酒; 2、蒜切成末,洋葱切成粗丝; 3、热锅下
食谱原料: 黄色猪肝(1400克),高梁酒(500克),板油(或肥膘)(500克),精盐(少许),白糖(75克),麻油(少许)。 工艺做法:蒸。 配菜专区:热菜,荤菜,小吃的做法。 菜谱属地:苏菜。 制作