草鱼(300克)、肥膘肉(50克)、冬笋(50克)、香菇（鲜）(50克)、鸭蛋(70克)、小麦面粉(30克)、干豆腐(100克)、大葱(60克)、姜(15克)、盐(4克)、料酒(10克)、味精(2克)、胡椒粉(2克)、花生油(50克)
1、草鱼宰杀，去鳞片和内脏，取净肉切5厘米长，筷子粗细的条；
2、肥膘肉切5厘米长丝；
3、冬笋削去外皮，洗净，切5厘米长丝；
4、香菇去蒂，洗净，切5厘米长丝；
5、葱取葱白与姜切5厘米长丝；
6、草鱼条、肥膘肉丝、冬笋丝、香菇丝用精盐、料酒、味精调味；
7、干豆腐皮切6厘米见方12张；
8、蛋液和面粉调成的蛋面糊；
9、每张干豆腐涂上一层蛋面糊，包上几根鱼丝、冬笋丝、香菇丝、肥膘丝、葱丝和姜丝，卷成12卷；
10、锅置中火上，入花生油烧五成热时，将卷入锅炸成金黄色捞起；
11、油温升七成热时再炸一次捞起，装盘，配上香菜即成。
【食材】 草鱼 、蒜、葱； 【调料】 番茄 沙司、芝麻酱、花生酱、白米醋、盐、白糖、胡椒粉、酱油、生粉； 【制作方法】 1、草鱼顺着鱼纹切成薄片，蒜和葱切成末备用； 2、草鱼加
用料：草鱼、豆腐皮、胡萝卜、盐、酱油 做法： 1.草鱼从尾部开始片下两片肉。 2.片下的肉片再片去鱼腩部分。 3.再片成薄肉片，片好的鱼片用盐腌一腌。 4.胡萝卜洗净切丝。 5.豆腐皮
主料：草鱼肉一块、葱2根、香菜2根、姜 调味：花生油适量、蒸鱼豉油适量 制作方法： 1。鱼块清洗干净，在鱼背上画上几刀。 2。葱和香菜切成段待用，姜片切成丝，铺在鱼块上。
由于草鱼的土腥味较重些，所以通常是用来做成红烧草鱼。但其实只要掌握好几个关键技巧，同样也可以做出好吃不腥的清蒸草鱼，今天就介绍一下让清蒸草鱼不腥的做法与关键技巧。
主料：草鱼450克，草鱼肠300克，香菇（鲜）100克，粉条200克，竹笋40克 调料：大葱10克，姜8克，大蒜（白皮）5克，辣椒(红，尖，干)5克，红糟75克，植物油75克，香油5克，味精2克，白砂
珊瑚菜花，蒜泥白肉，秘制草鱼。以下内容为河北卫视家政女皇20140708期节目视频及要点内容，养生主题是《凉菜PK开胃一夏》。讲述专家：著名烹调大师——白常继。
秘制草鱼的做法，水煮鱼的做法，番茄鱼的做法。以下内容为河北卫视播出家政女皇20140913期节目视频及要点内容，本期养生主题是《美味吃出健康来》。本期节目要点内容：秘制
酱汁草鱼，酱汁鱼的做法二，香辣鸡脆骨。以下内容为河北卫视家政女皇2019年3月2日节目视频要点内容笔记，本期主题《酱汁鱼》。主要内容：酱汁鱼、香辣鸡脆骨的做法等。【食材
茄汁八爪鱼，食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2019年3月1日节目及要点内容笔记，本期主题《茄汁八爪鱼》。茄汁八爪鱼食材调料圣女果、草鱼、西红柿、淀粉、青
【食材】草鱼、葱、盐、料酒、姜。（详细做法请观看以下视频） 家政女皇20131222视频，视频的第9分50秒左右开始讲：油浸鱼的做法视频，主持人：方琼、程成。