特级面粉500克 瘦猪肉500克 白萝卜丝1千克 火腿粒60克 肥猪油250克 食盐 味精 葱花 花椒面少许 www.caidaoke.com
1、用200克特级面粉加100克猪油反复揉转,制成酥面。另以300克特面粉加50克猪油、 100克水、反复揉转,制成油面。将油面压开,把酥面包在中间(油面须稍厚,否则会穿),裹拢起来轻轻搓成圆条,切成约6.5厘米长的节子,每个节子对剖开为2根条,刀口向外合拢,卷成圆饼,压平；
2、萝卜丝用开水稍煮,挤干水抖散；将剁烂的半肥瘦猪肉用猪油煸熟,略加食盐,起锅后与萝卜丝、火腿粒、花椒面、葱花、味精拌匀,晾冷后即制成馅； 美食网
3、圆饼包馅封好,压平,以猪油炸之。炸时应不断摆动,以防止粘锅。火不宜过大,否则会炸糊或炸穿。饼浮起油面微呈黄色时即成。
韭菜 鸡蛋 糊饼是老北京有名的小吃，但也是出了名了难做。韭菜鸡蛋馅容易出汤，玉米面的饼皮又不容易成形，怎样才能做出地道好吃的韭菜糊饼呢？今天 快乐生活一点通 的瞿阿姨来
主料：南瓜、糯米粉、板栗馅 制作方法： 1、南瓜洗净，蒸熟，捣成泥。加入糯米粉和成面团。 2、揉成小剂子做饼皮，放入板栗馅，用月饼模子压出花纹。 3、锅内热油，煎至两面金黄
主料：老南瓜、面粉、油、盐、葱、糖、酵母 制作方法： 1、南瓜蒸熟，碾成泥，放入面粉中，加酵母，少许的糖，搅拌均匀，揉成面团，常温下发酵。2、发酵到位后用食用碱中和，揉
主料：南瓜、黄黏米面、白糖。 制作方法： 1、南瓜切丁，入电饭煲蒸软，捣成泥。 2、加入黄黏米面和白糖（或红糖）适量，和成南瓜面团。 3、分成小剂子，做成小饼，放入电饼铛。
原料： 土豆一个，鸡蛋一个，糯米粉，在摘棵葱，蒜叶顺便摘几叶， 制作方法： 1、土豆削皮切薄片，蒸熟，然后倒入保鲜袋里用擀面仗趁热压成泥 2、鸡蛋打散，加适量的糯米粉，盐
原料：排骨、海带结、白萝卜、姜片、料酒，盐 制作方法： 1、海带结提前泡发，白萝卜洗净去皮切块。 2、排骨洗净，用开水汆一下捞出。 3、沙锅内放水，水开后放排骨、姜片、料酒
主料：鱼头、番茄、白萝卜、洋葱、姜 制作方法： 1、番茄用开水烫去皮，放入搅拌机打成番茄汁。 2、鱼头一劈两半，洗净擦干，涂上一层生粉。 3、白萝卜切片。 4、中火加热油锅，
材料：面粉200克，热水120克，盐1小勺，高山茶油10毫升，葱花半碗，白芝麻适量 制作方法： 1、将面粉过筛后，加入盐，倒入热水、油，用筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成光滑的面团
材料： 小葱一根、鸡蛋一枚、自制玉米泥50G、玉米淀粉10G、盐、橄榄油 制作方法： 1、小葱切段备用。 2、鸡蛋打散加入玉米泥、小葱段、玉米淀粉、少许盐拌匀成糊。 3、锅中加入少
主料：鸡爪1000克 辅料：胡萝卜500克，小白菜150克 调料：花生油70克，猪油（炼制）30克，料酒15克，江米酒50克，盐7克，味精1克，胡椒粉1克，酱油20克，白砂糖3克，大葱15克，姜15克，