归芪南瓜炖牛肉的做法

主料：

牛肉、当归、黄芪、枸杞子、老南瓜、姜、盐适量

制作方法：

１．主料全部洗净。

２．南瓜去皮切块。

３．牛肉切块。

４．当归、黄芪、枸杞子泡１５分钟。

５．牛肉放入热开水中，用中火焯水，去尽血污。

６．牛肉倒出用清水洗净。

７．取炖盅一个，放入所有材料，加入盐和适量清水。

８．炖盅放入锅中，加盖炖约２．５小时后，即可食用。