家常番茄烧豆腐的做法

主料：干豆腐两块，番茄一个，香葱一小把，色拉油，盐，清水适量

制作方法：

1、豆腐切块，番茄切块，香葱洗净切长段。

2、锅内放油，油稍热之后将豆腐块放入锅内小火煎至一面金黄。

3、翻面，将另一面煎至金黄色。

4、将煎好的豆腐盛入盘中。

5、锅内加油，油热后放入香葱段炒出香味，然后放入番茄翻炒至番茄稍软。

6、放入已经煎好的豆腐，翻炒均匀。

7、加入约120ml的清水，大火烧开，转小火煮至汤汁变少，出锅前加食盐即可。