辣炒鸡胗
用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量;
做法:
1。鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟;
2。青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花,香菜切段;
3。热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
4。加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀;
5。下入青瓜,炒两分钟左右;
6。加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽,撒入少许胡椒粉炒匀即可。
辣炒鸡胗
用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量;
做法:
1。鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟;
2。青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花,香菜切段;
3。热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
4。加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀;
5。下入青瓜,炒两分钟左右;
6。加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽,撒入少许胡椒粉炒匀即可。
香酥鸡,三黄鸡是什么鸡。【食材】三黄鸡【调料】花椒盐、葱段、姜片【制作方法】1、选用三黄鸡,将其背部劈开去肺;2、用花椒盐按摩后腌制两小时左右;3、加入葱段、姜片蒸一个
蚝子煎的材料:鲜蚝肉 500克芫荽 3克鸡蛋青蒜 125克精盐 15克地瓜粉 250克胡椒粉 蚝子煎的制作方法: 1、把青蒜切成菱外形,放入容器中,加入蚝肉,放味精、精盐、胡椒粉、地瓜粉,
原料:腊肉250克、净鸡四分之一只、茶树菇、葱花 腌料:盐、料酒、蚝油、胡椒粉 制作方法: 1、鸡肉洗净斩成块,加适宜的盐、两小勺料酒、少量蚝油与胡椒粉,拌匀后腌制20分钟;
如果鸡熟了,但酱汁还比较多,而且比较稀的话,就记得打开锅盖,按下煮饭键,煮一会,等酱汁浓稠再关火,吃的时候蘸着酱汁吃才美味的,放一点点酱汁拌着米饭吃超好吃呢。多出
【材料】: 鸡中翅 10个 、春笋 2支、米酒 6汤匙、酱油3汤匙(其中老抽1汤匙,生抽2汤匙)、香麻油 2汤匙、冰糖 10颗(约15g)、九层塔叶一小把,一汤匙食用油、姜片 【做法】: 1.
材料:新鲜草鱼片(事先请卖家片好的)嫩豆腐1块鸡蛋2个 调料:鸡汁、葱花、红椒粒、盐、胡椒粉、生粉、料酒、少许蛋清 制作方法: 1、草鱼片洗净用盐、料酒、姜丝、少许蛋清和
主料:南瓜300克、新鲜鸡脯肉150克、青椒1只 配料:花生油、盐、鸡高汤、料酒、水淀粉、干淀粉、香油 制作方法: 1。南瓜洗净,去皮、瓤,切块,鸡脯肉洗净切丁,用盐、干淀粉、
原料: 天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。 制作方法: 1、天麻提前用清水浸泡1小时,备用;杏鲍冲洗干净,切片备
材料:椰子一个、乌鸡450克、瘦肉200克、 配料:鲜奶500ML、枸杞、姜片水适量 制作方法: 1、鸡肉洗净切块,鲜奶500ML取出椰汁。 2、取出椰汁,椰肉切条。 3、瘦肉切片。 4、取汁和肉
主料:番茄300克,木耳菜200克,草鱼200克 辅料:鸡蛋清75克,荸荠70克 调料:猪油(炼制)100克,料酒15克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)8克