酸豆角炒鸡胗
材料:
调料:
食用油30克,酱油1/2大匙,料酒1/2大匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2大匙,
做法:
1。酸豆角汆水后待用,
2。鸡胗洗净切小块,放入油锅中滑熟,
3。姜、蒜洗净切末,
4。把锅中余油烧热,放入姜、蒜炒香,加入酸豆角、鸡胗翻炒,加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。
酸豆角炒鸡胗
材料:
调料:
食用油30克,酱油1/2大匙,料酒1/2大匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2大匙,
做法:
1。酸豆角汆水后待用,
2。鸡胗洗净切小块,放入油锅中滑熟,
3。姜、蒜洗净切末,
4。把锅中余油烧热,放入姜、蒜炒香,加入酸豆角、鸡胗翻炒,加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。
【食材】四季豆、咸蛋黄; 【调料】盐、糖、鸡精; 【做法】 1、锅里加水烧开,加入四季豆和盐氽烫一下,捞出斜切成段,备用。 2、热锅热油,放入咸蛋黄炒香,再加入四季豆一起
生烧鸡翅的材料:鸡翅8对(重约700克.,净冬笋、水发香菇各100克,鸡汤500克,色拉油50克,香油10克,精盐4克,绍酒80克,冰糖15克,味精2克,葱结20克,姜、湿淀粉各10克。 生烧鸡翅的
土豆茶树菇炖鸡材料:鸡块250克,茶树菇100克,土豆一个配料:料酒,老抽,咖喱粉,红椒,八角做法:1。将茶树菇干用水泡发。2。鸡块氽水捞出备用,土豆切块,3。锅内倒油后加入
原料:重1500克左右的肥嫩项鸡1只(毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡)、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13克、味精7克、八角末、沙姜末各2。5克、芝麻油1克、熟
材料:3个剃了骨的鸡腿,把鸡肉切成块、生姜、1杯啤酒、1块冰糖、1两竹笋、1大朵水发木耳、2,3两切成小块的芋头。 制作方法: 1只放入适量老抽。 2宝宝不能吃含酒精的菜。放入啤
主料: 鸡蛋两个,五花肉150克,薄荷酱汁适量,蒜头一个,油盐适量。 制作方法: 1,鸡蛋加入等于鸡蛋两倍的温水,适量的盐,油打均匀。 2,用密筛把鸡蛋隔入要上笼菜的碟子内。
主料:鸡肉、南瓜、葱白、姜、盐 制作方法: 1、南瓜切块备用。 2、鸡肉两面煎一下;加入葱白、姜继续煎出香味; 3、加入清水,水上泛出一层黄色油光; 4、中火烧开后,小火继续
原料:土豆,鸡蛋,洋葱 配料:盐,胡椒面,味精 做法:1。土豆去皮切块与鸡蛋一起蒸熟 2。洋葱去皮洗净 3。蛋白与洋葱切碎粒,蛋黄与土豆用小勺压碎 4。锅热放食用油,先将洋葱
主料:鸡腿500克 辅料:鸡蛋清150克,淀粉(蚕豆)20克 调料:胡椒粉1克,番茄酱50克,花椒10克,香菜20克,小葱15克,姜15克,黄酒50克,盐5克,香油15克,味精3克,花生油50克,白砂糖
食谱原料: 小只鸡腿12只、酱油、葱(切段)、姜片、金针、木耳(切丝)1杯、新鲜香菇(切丝)3朵。 制作方法: (1)将鸡腿洗净擦干水份,抹上2大匙酱油上色备用。 (2)准备5杯的炸油,入锅烧