调料：香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙
制作方法：
1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；
2、将虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；
3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。
调料：香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙
制作方法：
1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；
2、将虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；
3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。
【食材】芝麻、枸杞、虾 【调料】韩国辣酱、料酒、糖、盐、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、锅中倒油，放入是炸至变色，放入姜、葱、蒜、料酒炒香； 2、倒入韩国辣酱、糖、芝麻，最
【食材】香菇、海鳗鱼、虾、鸡蛋、辣椒、蒜苗、生粉 【调料】酱油、盐、白糖、香醋、鸡粉、胡椒粉、料酒、香油 【制作步骤】 1、鱼肉和虾肉事先打成泥，加入生粉，蛋清和干贝汁
【食材】虾、豆芽 【调料】豆瓣辣酱、糖、花椒、胡椒、芝麻、豆豉、火锅底料、料酒、姜、葱、蒜、干辣椒 【制作步骤】 1、锅里倒入花生油预热后，倒入姜、葱、蒜小火爆香； 2、
【原料】鲜 虾 、葱蒜； 【调料】料酒、酱油、白糖、胡椒粉、香油； 【做法】 1、葱蒜切末，备用。 2、热锅温油，倒入蒜末炒出香味，颜色略变黄加入 葱白 末，虾一起翻炒。变色后
主料：大虾、葱、姜、蒜 调料：酱油、料酒、糖、淀粉、醋 制作方法： 1、将大虾洗净备用；葱姜蒜米切好备用；酱油、料酒（去腥）、糖、淀粉（挂汁）、少许醋，调好待用。 2、将
主料： 熟鸡脯肉150克，熟虾茸蛋卷100克，熟火腿25克，熟冬笋25克，净鳜鱼肉50克，鸡脓50克，猪腰50克，油发鱼肚50克，浆虾仁50克，水发冬菇25克。熟鸡蛋150克，青菜心30克。葱30克，姜
主料：生净鸡脯肉25克，熟火腿15克，浆虾仁25克，生净鸡腕25克。鸡蛋清6个，绿蔬菜10克，熟蘑菇片25克。白净熟猪油500克（约耗100克），绍酒5克，精盐3克，味精2。5克，湿淀粉20克，熟
主料：猪肋条肉（五花肉）500克 调料：红糟50克，虾油15克，大蒜（白皮）15克，料酒15克，白砂糖5克，五香粉3克，姜5克，香油10克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克，花生油50克 特点：糟香扑
主料：芋头300克，米饭(蒸)300克 辅料：猪肉(肥)75克，虾米45克，洋葱(黑皮)30克 调料：色推油45克，盐10克，白胡椒5克，年夜葱30克 制作方法： 1。芋头往皮，切滚刀块； 2。虾米用热火
主料：虾仁200克 辅料：芒果40克，猕猴桃30克，荔枝30克， 调料：酸奶30克，芝麻酱50克，白砂糖10克，料酒5克，盐2克，胡椒粉1克，鸡蛋清30克，淀粉(豌豆)5克 鲜果色拉虾仁的特色： 酸