调料：香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙
制作方法：
1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；
2、将虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；
3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。
调料：香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙
制作方法：
1、将辣椒洗净，切成小菱形片，放入开水中焯熟放凉；
2、将虾皮去杂质洗净，葱、姜洗净切末；
3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。
12粒水饺份量 材料 鲜肉馅50公克，虾12尾，盐1小匙，白胡椒粉2小匙，酒1/3大匙 做法 1、将虾子去头与身体部分的壳，但留下尾部，洗净排去肠泥后干干备用。 2、先将调味料放入装有鲜
主料：鸡尾虾 调料：色拉油、豆瓣酱、糖、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、味精、香油。 做法： 1：色拉油加热《中火》时放入豆瓣酱，再放洋葱、姜、蒜、炸出香味，倒入鸡尾虾。 2：大
主料：海白虾500克，莲藕1小节、土豆1个，芹菜1根，火腿150克，鱼丸200克，花生200克，香菜6-7根，带皮白芝麻适量 香料油原料：香菜6-8根，洋葱1个，大葱2根，姜4-5片，紫草少许，草果
主料：大虾、西兰花 调料：油、糖、盐、味极鲜、醋、香油 制作方法： 1、剪去虾抢、虾须，开背去掉沙线。 2、西兰花是开水焯完后放凉开水里冷凉，然后用糖、盐、味极鲜、醋、香
主料：河虾仁 辅料：松子仁，豌豆，枸杞，鸡蛋 调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，葱，姜，淀粉 松子河虾仁的特色： 虾仁晶白，松子喷香。 制作方法： 1、将虾仁放入器皿中，用毛巾
主料：明虾600克 调料：番茄汁50克，[口急]汁（粤语）15克，盐5克，味精3克，白砂糖5克，香油5克，植物油50克 特点：红艳明亮，肉质鲜爽，外皮焦香，裹一层薄薄的酸甜芡汁，滋味甚
主料：冬笋400克 辅料：虾皮5克，淀粉(蚕豆)5克 调料：味精2克，白砂糖10克，香油10克，黄酒10克，菜籽油40克，酱油25克 特点：笋有虾鲜，虾有笋香，黄自若美玉，赏心悦目。 制作方法
主料：虾仁250克 辅料：淀粉(蚕豆)13克 调料：盐1克，小葱1克，味精1克，红糟50克，猪油（炼制）50克，黄酒10克 虾仁洁白，鲜嫩，糟香诱人食欲。 制作方法： 1、将酒糟放在碗内，加白
食谱原料： 河虾300克，大葱10克，黄酒15克，酱油25克，白砂糖25克，醋15克，菜籽油50克。 制作方法： 1。将虾剪去钳、须、脚，洗净，放入竹箩内沥干水； 2。炒锅内下熟菜油，用旺火
主料：虾仁200克，蟹肉300克，蟹黄30克 辅料：肥膘肉50克，菠菜15克，鸡蛋浑50克 调料：姜15克，淀粉(玉米)15克，喷鼻醋50克，黄酒20克，猪油(炼造)10克，鸡油10克，盐3克 特点： 色好量