用料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克;
做法:
1。将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;
2。热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;
3。下入榨菜,炒匀;
4。下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;
5。加入适量的盐与鸡精,炒匀;
6。放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。
用料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克;
做法:
1。将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;
2。热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;
3。下入榨菜,炒匀;
4。下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;
5。加入适量的盐与鸡精,炒匀;
6。放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。
原料:冬瓜300g、瑶柱15g、玉米一根刨成粒、大米3杯、糯米一杯 配料:盐、胡椒粉、料酒、生姜、香油 制作方法: 1、冬瓜切片、瑶柱提前泡发,干净的水备用煲粥,生姜切丝 2、玉米
原料: 大米150克,火腿150克,玉米粒1罐,芹菜1根,香菜少许,高汤1500毫升,盐、鸡粉各半茶匙,胡椒粉、香油各少许。 制作方法: 1。大米洗净,浸泡30分钟,和高汤一起同入锅熬煮
主料:玉米面、紫薯、白面、干酵母、鸡蛋、白糖、油 制作方法: 1。玉米面和白面2:1的比例,加入适量活性干酵母(我用的是安琪活性干酵母)或泡打粉。加入适量温水打成糊浆状
原料:面粉200克细玉米面100克 辅料:糖20-40克,泡打粉3克(小苏打也可,但是量一定不要多,不然没法吃),酵母3克,温水140克,干红枣若干 制作方法: 1。将面粉,玉米面,糖,泡
金银裹蛎子 工艺:纸包炸 口味:咸鲜味 主料:牡蛎(鲜)(600克),鲆(200克),猪里脊肉(200克) 辅料:鸡蛋清(50克),鸡蛋黄(50克),小麦面粉(70克),淀粉(玉米)(25克) 调料:大葱(6克),姜(4克
食谱原料: 主料:猪腿肉500克 辅料:油皮200克,鸭蛋150克,香菇(鲜)40克,冬笋130克,荸荠130克,胡萝卜75克,白芝麻3克,番茄100克,香菜35克,淀粉(玉米)150克,冬瓜130克 调料:大蒜
主料:鲍鱼干(100克)鸽蛋(350克) 调料:黄酒(2克)胡椒粉(1克)姜(5克)淀粉(玉米)(8克)小葱(10克)盐(5克)鸡油(10克)味精(2克)猪油(炼制)(50克) 制作放法: 1。干鲍用温水浸泡12小时,换水反复
主料: 空心菜、红椒2个、豆腐干若干、生抽、糖。 制作方法: 1、空心菜洗净,去叶(叶另炒),用手掐成一段一段,并用手把茎捏扁。 2、红椒洗净切成丝,豆腐干切丝。 3、坐锅热
主料: 嫩玉米、精米粉、精玉米粉、面粉、吉士粉、泡打粉、奶粉、水白糖各适量。 制作方法: 1将嫩玉米粒淘洗干净,放入盆内上笼蒸熟,取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉
主料: 空心菜(通菜)1把、腐乳2块、蒜头、食盐、油 做法: 1、空心菜摘掉老叶和老梗,摘成两段,洗干净后控干水分,蒜头去皮拍碎。 2、腐乳放小碗中用汤匙挤碎,加少许水、盐