红椒炒肉的制作材料:
主料:排骨肉,红椒
调料:大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。
制作方法:
1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片。
2、油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味。
3、给红椒撒一些盐,把红椒搁在锅一边,空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒(这个过程需要点技术,不是吹的!)。
4、肉片均匀变色后与红椒混炒,加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。
红椒炒肉的制作材料:
主料:排骨肉,红椒
调料:大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。
制作方法:
1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片。
2、油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味。
3、给红椒撒一些盐,把红椒搁在锅一边,空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒(这个过程需要点技术,不是吹的!)。
4、肉片均匀变色后与红椒混炒,加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。
香菇是我们日常生活中最经常吃到的食用菌了,香菇的做法也很多,因其味道鲜美、营养丰富,是很多菜肴的配菜。今天,食用菌网小编要推荐给大家的是香菇苔菜炒肉,这道菜做法简
主料:猪肉150克、香菇(水发后)50克、金针100克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、生粉、花生油各适量。 做法: 猪肉洗净切丝,以盐、糖、生粉、生抽、花生油拌匀备
主料: 瘦肉200克,新鲜香菇200克,盐、料酒、大葱、淀粉、味精、姜、花椒粉、胡椒粉各适量。 制作方法: 1、肉和香菇分别切片,肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉。 2、用料酒、味精
白菜香菇炒肉丝 材料:瘦肉丝、香菇、白菜 调味料:盐、鸡精、酱油、醋、糖、料酒、淀粉、姜粉、香油 做法步骤: 1、用少许酱油、姜粉、料酒和姜粉腌制肉丝。白菜切成条清水冲
食材: 冬笋一根、新鲜红辣椒2个、新鲜香菇6个。 做法: 1、肉片切好样,分肥瘦肉切片待用; 2、香菇红椒切好样,冬笋切好样; 3、先在锅内放入备好的肥肉,中小火熬油后加入切好
【材料】 主料:猪肉(瘦)200克,香菇(鲜)200克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 【做法步骤】 1.肉和香
主料:四季豆,肉,辣椒 调料:生抽,油,盐 制作方法: 1、把四季豆手剥成小段,肉,辣椒切片。 2、锅内放油,放入四季豆,煸炒。 3、炒至变色,放入肉。 4、放入辣椒,盐,生抽
农家小炒肉 原料: 瘦猪肉150克,带皮五花肉100克,尖椒4根,大蒜8瓣,盐6克,黄酒5ML(我用的料酒),老抽5ML,生粉适量 1、将原料洗净,五花肉和瘦肉都切片备用。(我没买到上好的
主料:银耳,肉片,胡萝卜 调料:葱丝,姜丝,生抽,糖,盐,鸡精各适量 做法: 1。先把银耳用水发开,掰成小朵,胡萝卜切片; 2。把肉切成片,用料酒腌制片刻; 3。锅内做油,
(柚子皮炒肉) 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 柚子皮、蒜、