主料：大虾10只、姜2、3片、葱段适量、盐适量、料酒2茶匙、糖1茶匙、粗0。5茶匙4
制作方法：
1、大虾去虾枪、虾须、虾线洗净。
2、锅被倒入适量油炒香葱段。
3、下入虾翻炒至大虾稍微变色后倒入料酒，盖上锅盖焖30秒左右。
4、用铲子压下头让虾头里的虾油出来，加盐、糖炒匀。
5、烹入醋同时拿一个盘子盖在虾上焖3分钟，出锅即可。
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主料：大虾10只、姜2、3片、葱段适量、盐适量、料酒2茶匙、糖1茶匙、粗0。5茶匙4
制作方法：
1、大虾去虾枪、虾须、虾线洗净。
2、锅被倒入适量油炒香葱段。
3、下入虾翻炒至大虾稍微变色后倒入料酒，盖上锅盖焖30秒左右。
4、用铲子压下头让虾头里的虾油出来，加盐、糖炒匀。
5、烹入醋同时拿一个盘子盖在虾上焖3分钟，出锅即可。
本页提供2014年4月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《金不换蚝油炒虾》。食客私房菜-金不换蚝油炒虾 食材 虾仁，花椒，金不换，葱头，辣椒
干炸蟹壳的材料：鲜蟹肉400克，肥猪肉75克，瘦猪肉125克，鲜虾肉50克，鸡蛋1个，韭黄20克，荸荠2个，蟹壳12个，生油750克(耗100克)，味精，精盐、胡椒粉、大闸蟹视频干雪粉、面包麸各
主料：虾 配料：姜、蒜、青红椒、香菜 调料：油、料酒、盐、辣椒粉、生粉、高汤、番茄汁 制作方法： 1、姜切片，蒜拍碎，青红椒切粒，葱和香菜切丝。 2、鲜虾用剪子将虾须、虾枪
主料：鲜虾300克，油，面粉适量 调料：盐 制作方法： 1。将鲜虾去虾枪和身体上的虾皮，把头和尾留下，然后去泥线，清水冲干净后用盐腌制半小时。 2。锅内放油加热，将虾沾适量面
主料：海虾500克 辅料：洋葱（白皮）25克，草菇30克，辣椒(青，尖)30克，菠萝50克 调料：大葱5克，姜5克，酱油5克，料酒10克，盐3克，味精2克，植物油20克，白砂糖5克，鱼露5克，香油
这是我十一期间亲自动手做的这道菜，有点小遗憾，有点点咸，尝不出虾的鲜味来了。 按照苏菜的步骤来介绍一下炸烹凤尾虾的做法： 主料：青虾 辅料：黄瓜、玉米淀粉、鸡蛋 调料：
食谱原料： 鸡蛋黄糕75克，鹌鹑蛋150克，烤鸭75克，白菜400克，鱼肚50克，冬笋200克，海参(水浸)100克，鸡爪250克，牛蹄筋(泡发)100克，鸡蛋70克，鱼丸50克，火腿80克，虾仁100克，鸡胸脯
主料：虾胶150克，豆腐250克，菜胆500克 辅料：盐5克，味精2克，淀粉10克，蛋液50克，绍酒20克，生油50克，葱姜水10克，胡椒粉0。5克，上汤适量 制作方法： 1)将豆腐皮去老皮片成5厘米
主料：虾仁250克 辅料：火腿25克,海参（水浸）50克,香菇（干）13克,冬笋25克 调料：黄酒15克,盐2克,味精2克,猪油（炼制）30克,小葱2克 色泽艳丽悦目，虾仁质地软嫩，食之汁清不腻，味鲜
主料：鸭掌300克 辅料：对虾140克，油菜100克 调料：黄酒10克，盐1克，味精1克，酱油2克，胡椒粉1克，香油1克，淀粉(玉米)8克，猪油（炼制）25克 制作方法： 1。将虾肉去掉虾肠，洗净