调料：老抽、生抽、料酒、砂糖、蚝油、葱末
制作方法：
1、将排骨用老抽、生抽、料酒、砂糖、蚝油等调料腌制至少一小时，
2、有机米粉、糯米粉、腌制排骨出的汁汤，调和，均匀地裹在每块排骨上，摆盘。
3、水开，上锅，开蒸，时间约40分钟。
4、煸炒些葱末，洒在蒸好的排骨上，即可。
调料：老抽、生抽、料酒、砂糖、蚝油、葱末
制作方法：
1、将排骨用老抽、生抽、料酒、砂糖、蚝油等调料腌制至少一小时，
2、有机米粉、糯米粉、腌制排骨出的汁汤，调和，均匀地裹在每块排骨上，摆盘。
3、水开，上锅，开蒸，时间约40分钟。
4、煸炒些葱末，洒在蒸好的排骨上，即可。
粉蒸鱼 主料：鲜鱼肉半斤，切片。米粉一两。料酒两大匙。酱油两大匙。姜米一咖啡匙。葱花一大匙。香油一大匙。盐适量。香菜一棵切碎。调和油两大匙。汤两大匙。 制作方法：
主料 排骨、菠萝、洋葱。 调料： 老姜、葱、蒜瓣、生粉、生抽、老抽、白醋、料酒、盐、白糖。 制作方法： 1、洋葱切块，姜切片、葱切断，蒜瓣两个。 2、菠萝一般切小粒，一般切
材料：排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量 调料：老姜 做法： 1、排骨洗净，焯去血水备用，老姜拍破。 2、莲藕刮去表皮，洗净后切段，与焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起
主料：排骨、金针菇、白玉菇、杏鲍菇、菜心、姜 调料：料酒、盐、白胡椒 制作方法： 1、排骨洗净。锅中坐水，加入三片姜和排骨洗净，加料酒，煮几分钟，除血泡后将排骨捞出。
材料：水，枸杞叶，排骨，盐。 制作方法： 1、将叶子从茎上择下，洗净，将茎切段待用。 2、排骨洗净切块。 3、汤锅中加入清水，放入茎和排骨。大火烧开后转小火。 4、煮30-40分钟
主料：牡蛎(鲜)250克 调料：植物油50克，小麦面粉50克，盐5克，味精2克，料酒10克，椒盐15克 蛎黄外焦香，里软嫩，鲜汁外溢。 制作方法： 1、蛎黄洗净，加盐、味精、料酒，腌渍10分钟
主料：猪肚300克 辅料：油菜5克，胡萝卜5克，玉兰片5克 调料：酱油15克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，姜2克，味精1克，醋5克，植物油50克，盐5克 制作方法： 1、将猪肚
食谱原料： 鳝鱼1000克，海参(水浸)700克，料酒50克，胡椒粉2克，大蒜(白皮)150克，小葱8克，姜8克，味精2克，淀粉(蚕豆)8克，猪油(炼制)150克，花生油100克。 制作方法： 1。独头蒜剥去
食谱原料：带皮五花肉、五香米粉、葱、姜、盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、花椒、红腐乳汁 菜谱属地：浙 制作方法： 1、将五花肉洗净切成片；葱切葱花和葱丝；姜切丝；莲藕
主料：猪通脊内200克，鹌鹑蛋10个，绿柿椒，胡萝卜，香菇各20克，油菜叶10片，盐3克，料酒8克，姜汁5克，味精5克，鸡蛋清1个，清汤，淀粉各适量，油100克。 造型美观，鲜咸爽口。