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体质养生,吃出健康好心情

2013-08-07 来源:未知 作者:菜刀课

无论吃什么,首先要有好心情。心情好了,吃什么食物,都会更有滋味,更易于消化,对于达到平和体质就越有利。不良情绪会损害五脏功能:怒伤肝,导致肝气郁滞,肝郁乘脾,除了会导致肝病以外,也会造成消化不良;思伤脾,思虑过度,自然没有胃口;忧伤肺,过度忧郁,不但会肺气不足,气短胸闷,还会影响肺朝百脉的作用。

这 三种不良情绪是当下社会最多见的。孩子们存在学业的压力,青年步入激烈的社会竞争,中年人承受着社会中坚的重担,老年人面临着体力精力下降的考验……面对 这些压力和挑战,有些人愤愤不平,抱怨环境不利、生不逢时、人心不古,心境愈发不好。有些人积极面对,适应社会,帮助他人,成就自我,获得内心的平静。人 贵有神,人的精神状态你隔十米都能看得出来。经常有负面情绪的人,双眼无光,面色晦暗,面部肌肉僵硬。心底平和的人,双眼闪亮,面色红润,嘴角上挑。中国人健康面色的典型表现是“红黄隐隐”,即黄皮肤里透着淡红色,中医认为是有“胃气”的表现。

无 论我们面对多大的压力,此时,窗外圣诞的歌声已经唱响,屋内摇曳的蜡烛已经点燃,来吧,给忙碌了一年的心放个假,给家人、朋友一个拥抱,更给我们饱经风霜 的胃一点奖赏。让我们坐下来,看一看青青的蔬菜、红红的水果、黄黄的;让我们闻一闻牛肉的浓香、葡萄的醇香、鱼汤的清香。

让我们坐下来,全家人围坐在一起,边吃边聊,细嚼慢咽,让水、碳水化合物、蛋白质、少许脂肪、维生素、微量元素慢慢吸收。叮当的铃声带给你好心情,好心情带来好胃口。

推荐食谱:百合玫瑰提拉米苏

【材料】鲜百合90g,玫瑰花瓣9片,蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、马斯卡彭芝士500g、马尔萨拉葡萄酒适量、意大利咖啡、意大利手指干、无糖可可

玫瑰水果羹图1

【制作方法】

1、5个蛋黄加入两汤匙糖,打浓稠至颜色变淡,隔水加温打。3个蛋白加入另外两汤匙糖打到发泡。鲜奶油也一样打到浓稠。

2、500g马斯卡彭芝士倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀,再拌入发泡蛋白和鲜奶油。加入适量马尔萨拉葡萄酒一起打匀。

3、煮浓缩意大利咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡,快速取出,保持饼干不要太湿也不要太干燥。

4、鲜百合、玫瑰花瓣在白开水中煮2分钟,捞出备用。

5、摆入模型。倒一层芝士奶蛋液,第二层铺百合片,第三层铺咖啡手指饼干;再倒一层芝士奶蛋液,第二层铺百合片,第三层铺咖啡手指饼干;最后倒一层芝士奶蛋液,第二层铺百合片,第三层摆上玫瑰花瓣。

6、保鲜膜封起来冷藏,5个小时即可。

7、享用前再均匀撒上无糖可可粉。

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