麻酱凉面的做法【视频+笔记】

2015-11-07 来源:未知 作者:菜刀客

食材调料

萝卜丝,豆芽皮、榨菜碎(泡去碱味后再切成碎)。

制作步骤

1、锅中坐大量的水,水开后下入胡萝卜丝烫熟。下入豆牙烫稍微烫一下去除豆腥味。

2、虾皮中放入片、两截葱、加入,加入温水泡15分钟。15分钟后去除葱、姜,把锅烧热加入调和油,再点上几滴的香油,下入葱姜煸至微黄后取出,再下入虾皮后煸酥后取出。

3、芝麻酱中先放入油后放和水,加盐和少量的熟芝麻,加入榨菜碎拌均。

4、将煮好的各种调味料拌在的面条中即可。

麻酱凉面的做法

家政女皇20150602期节目视频

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 微波版炸酱面的做法

    主料: 面条200g、海天黄豆酱150g、五花肉100g、姜末3g、大葱末1茶匙(5g)、香葱1根、油1汤匙(15ml) 制作方法: 1。五花肉清洗干净,沥去水分,切成0。5cm见方的肉丁;香葱择洗干净,

  • 台湾牛肉面的做法

    材料: 牛肋条肉1磅半(约600g),葱2支,姜3片,蒜2瓣,辣椒1支,小白菜或其他适合放在面汤里的中式青菜2株,细拉面,葱花(2支葱)。 调味料: 花椒1大匙,辣豆瓣2大匙,酒1大匙

  • 沙茶牛肉炒面的做法

    材料:面、牛肉、青椒、胡萝卜、大蒜、红辣椒、 腌料:沙茶酱油、玉米淀粉、盐、少许水 调料:沙茶酱、盐、油 制作方法: 1、牛肉逆纹切块,放入沙茶酱油、玉米淀粉、盐和少许

  • 酱烧鸡汁凉面的做法

    材料: 细面条半斤、黄瓜一根、火腿几片、鹌鹑蛋、豆瓣酱、醋、辣椒油、植物油 制作方法: 1、水开后方一些植物油,再放入面条,煮至面条将将发白,迅速捞出过凉水后,放入大碗

  • 香啡菇拌凉面的做法

    材料: 1。手擀面200克,香啡菇120克,橄榄油20克,青椒50克,胡萝卜80克,鸡蛋1枚,豆瓣酱40克 2。香葱少许,白芝麻少许,盐少许 做法: 1。将各种主料、配料洗净,青椒切丝,香啡菇

  • 三鲜汤面的做法

    材料:大虾肉、鸡脯肉、海参、葱、花生油、料酒、酱油、面条 制作方法: 将大虾肉、鸡脯肉、海参均匀洗净,分别切成小薄片;葱切成葱花。锅置火上,放入花生油,烧至七成热,

  • 紫米面汤圆的做法

    材料: 黑芝麻100克,白糖60克,猪油50克。 糯米粉100克,猪油一小勺,玉米淀粉5克,紫米面5克,水适量,白糖一勺。 (30个馅儿、15个皮儿) 做法: 1:黑芝麻用烤箱烤熟。 2:放入搅

  • 济宁面筋丸子的做法

    主料:水面筋250克 辅料:芸豆75克,玉兰片100克,猪肉(肥瘦)150克 调料:大葱3克,姜2克,酱油25克,黄酒8克,盐1克,味精1克,淀粉(玉米)3克,香油75克,猪油(炼制)20克 此菜面筋软

  • 地瓜面蒸饺的做法

    主料:猪里脊肉500克,四季豆300克,木耳(水发),100克,小麦富强粉300克,甘薯粉200克 调料:大葱30克,姜20克,植物油20克,酱油5克,盐3克,味精2克 特点:面软馅香,咬开饺皮,肉汁

  • 红烧金钱鲍的做法

    食谱原料: 主料:鲍鱼250克 辅料:冬笋150克 调料:酱油10克,味精5克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)75克 制作方法: 1。将每个金钱鲍鱼切片,每片里与面均刀尖剞上相反方向的斜纹;