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番茄香菇素炒面的做法

2017-12-02 来源:未知 作者:菜刀客

材料:鲜香菇西红柿胡萝卜,炒面,八角,酱油,白糖,盐,香油

制作方法:

1。鲜香菇去蒂在盐水里浸泡20分钟,流水洗净,切丝

2。西红柿和胡萝卜洗净,分别成块和丝

3。炒锅油热后,先炒下胡萝卜丝,盛出备用

4。锅里再倒油,七成热时放入八角爆香,放入香菇丝翻炒软烂出汤后,倒入西红柿炒几下,调入少量酱油、糖,翻炒1分钟左右

5。放入炒面炒匀后,放入胡萝卜丝,加上没过炒面,加盖小火煮至收汤,期间要不断的翻动,以免面条糊底

6。汤汁渐少时,放盐炒匀,淋上香油出锅,撒上芝麻即可

番茄香菇素炒面

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