配料:黄油42g、鸡蛋1个半、白巧克力50g、糖30g、低粉45g、百利酒少许(能做小杯4个蛋糕)
制作方法:
1、将黄油切小块和巧克力块隔水加热至溶化,冷却到35度备用。
2、鸡蛋打至出泡。
3、将鸡蛋倒入到巧克力溶液中,加少许百利酒,拌匀。
4、筛入低粉,用刮刀拌匀。
5、冰箱冷藏半小时。
6、入模,烤箱200度中下层,10分钟即可。
配料:黄油42g、鸡蛋1个半、白巧克力50g、糖30g、低粉45g、百利酒少许(能做小杯4个蛋糕)
制作方法:
1、将黄油切小块和巧克力块隔水加热至溶化,冷却到35度备用。
2、鸡蛋打至出泡。
3、将鸡蛋倒入到巧克力溶液中,加少许百利酒,拌匀。
4、筛入低粉,用刮刀拌匀。
5、冰箱冷藏半小时。
6、入模,烤箱200度中下层,10分钟即可。
【食材】蜜豆一包、香草粉10克、低筋面粉110克、食用油/水/糖80克, 鸡蛋 5个,鲜奶油,白巧克力,樱桃; 【制作步骤】 1、油、水、蛋黄、香草粉、20克糖粉、过筛后的低粉划十字拌
【食材】可可粉15克、低筋面粉110克,油/水80克,糖粉80克, 鸡蛋 5个、鲜奶油、黑巧克力、黄桃; 【制作步骤】 1、取5个蛋黄,20克的糖粉、水、油、可可粉、过筛后的低筋面粉,把它
材料:麵粉、雞蛋、糖、牛奶、奶油、泡打粉、鹽、香草精 做法: 1。將雞蛋與糖攪和均勻再加入融化的奶油拌勻 2。加入牛奶與過篩的麵粉、泡打粉、香草精、少許鹽,混合均勻,備
材料: 净虾肉115克,蛋黄8个,蛋清6个,日本清酒30克,白糖80克,牛奶1大勺,鲜奶油1大勺,面粉1大勺 做法: 1,把处理好的虾肉放入食物料理机里打成虾茸 2,清酒喝白糖放入小锅中
配料:黑巧克力120克,黄油85克,低筋面粉100克,水115克,鸡蛋75克,细砂糖100克,可可粉20克,泡打粉1小勺(5ML)。 夹心及装饰材料:巧克力奶油(配料:黑巧克力80克,动物性鲜奶油
原料:鸡蛋4个、低粉80克、可可粉20克、牛奶60克、玉米油60克、砂糖110克、自制竽泥200克、淡奶油250克、砂糖25克、黑巧克力液50克、黑巧克力适量刮成巧克力碎 制作方法: 1、鸡蛋4个
【食材】 A。3蛋戚风 蛋黄糊:蛋黄3个、牛奶65克、油60克、低粉75克。 蛋白糊:蛋清3个、细砂糖60克、柠檬汁几滴、盐2克。 B。巧克力淋面:纯巧克力250克、牛奶1大勺。 C。装饰:新鲜
材料:蛋黄2个、糖15克(可随自己的口味放)牛奶300ml、可可粉5-10克(也可不加可可粉,做原味的) 制作方法: 1。牛奶小火煮开; 2。蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均
原料:水磨糯米粉、德芙黑巧克力块、南瓜。 制作方法: 1。将南瓜去皮去瓤切成小块蒸软,用擀面杖或勺子捣成南瓜泥。 2。南瓜泥趁热加入糯米粉搅拌,边加边搅拌。 3。加糯米粉差
配料:细砂糖40克,鸡蛋50克(1个),黄油60克,低筋面粉60克,泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺。果酱适量 烘焙:烤箱中层,上下火,160度,约20分钟(供参考,根据自家烤箱实际情况调整) 制作