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川味素炒面的做法

2014-09-29 来源:人气美食 作者:苹果

川味素炒面人气美食

【食材】湿面条、四川酸菜

【调料】尖椒、小红辣椒、生抽、盐

【制作步骤】

1、将尖椒洗净去籽切成丝,小红辣椒切丝,酸菜切成末;

2、将锅中放入清水,煮沸,下入面条煮至八分熟左右捞出备用;

3、热锅中放入少许油,下入酸菜和红辣椒爆香;接着下尖椒丝翻炒,加生抽和盐调味;

4、将煮熟的面条下锅一起翻炒收汁即可;

【小贴士】

喜欢吃辣的,小红辣椒可用其他更辣的辣椒代替;

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