【食材】蕨根粉
【制作步骤】
1、将泡好的蕨根粉用沸水煮至没有硬心后捞出,放入凉水备用;
2、将蒜末、黄瓜丝、小红椒放入沥干水的蕨根粉中;
3、加入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油搅拌均匀即可;
【食材】蕨根粉
【制作步骤】
1、将泡好的蕨根粉用沸水煮至没有硬心后捞出,放入凉水备用;
2、将蒜末、黄瓜丝、小红椒放入沥干水的蕨根粉中;
3、加入盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油搅拌均匀即可;
主料:排骨、有机米粉、糯米粉 调料:老抽、生抽、料酒、砂糖、蚝油、葱末 制作方法: 1、将排骨用老抽、生抽、料酒、砂糖、蚝油等调料腌制至少一小时, 2、有机米粉、糯米粉、
原料:鸡丝、黄瓜丁、桂林米粉 调料:耗油、老抽、香油 制作方法: 1、桂林米粉凉水中浸泡两个小时。 2、锅内倒入开水,放入米粉煮熟,并用筷子不断搅拌防止粘连。 3、煮至没有
材料A:牛杂1斤、洋葱1个、青椒1个、红萝荨1条 材料B:火锅料1眕(丸子、肉片、青菜任选)青葱段少詓 调料:小漟包1包、盐1小匙、酱油1小匙、薻片3片、香油1小匙、白胡椒粉1小匙、米
米粉蒸肉 主料:五花肉 辅料:大米 调料:鸡精 姜 蒜 八角 料酒 生抽 老抽 白糖 米粉蒸肉的做法 材料集合图: 米粉:每一小碗米,配一粒完整的八角。混和一起,热锅不放油直接倒入
食谱原料: 猪肉250克、胡萝卜。 制作方法: 1、把肉切成3厘米长、1厘米厚的段,用刀背拍松,便于入味,再在冷水中泡一下,渗渗血水。 2、腌肉放五香粉、酱油、料酒、鸡精、盐,
主料:牡蛎(鲜)250克 调料:植物油50克,小麦面粉50克,盐5克,味精2克,料酒10克,椒盐15克 蛎黄外焦香,里软嫩,鲜汁外溢。 制作方法: 1、蛎黄洗净,加盐、味精、料酒,腌渍10分钟
白扒通天翅 主料:鱼翅(干)1000克 调料:淀粉(豌豆)5克,盐5克,胡麻油15克 白扒通天翅的特色: 排翅针粗肉丰,质软滑爽,汁浓芡亮,味鲜香可口。 制作方法: 1。鱼翅(水发好的)用
主料:猴头菇150克。光母鸡200克,火腿25克,绿菜30克。绍酒30克。葱25克,姜25,盐7。5克,鲜奶20克,淀粉15克,鸡汤250克。 制作方法: 1、干猴头菇用温水涨发,泡透后洗净细砂,削去
食谱原料:精面粉900克,核桃仁100克,红小豆400克,苋菜汁40克,饴糖750克,白糖430克,咸桂花8克,猪板油150克,菜籽油35克。 制作方法: 1。将红小豆洗净放入锅内,加水至浸没为止
主料:海蜇皮750克 辅料:冬笋100克,洋葱(白皮)50克 调料:大葱15克,大蒜(白皮)10克,植物油15克,生抽10克,醋15克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)5克,香油10克 1。海蜇皮洗净,剔去