食材:新鲜牛键子
配料:葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉
做法:
1。整块牛键子肉去除表面多余网膜,洗净,切大块。
2。在牛键子中放入适量生抽、甜面酱(上色),料酒、五香粉、葱段、姜片(去腥)、提前腌制7—8个小时。
3。高压锅中放入适量冷水,把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中,放入大料、花椒、小茴香,大火煮开撇沫
4。高压锅密封,开锅后,小火煮炖1小时左右。
5。煮好的牛肉盛入盆中,完全冷却。
6。完全冷却后,切片入盘即可。
食材:新鲜牛键子
配料:葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜面酱、料酒、五香粉
做法:
1。整块牛键子肉去除表面多余网膜,洗净,切大块。
2。在牛键子中放入适量生抽、甜面酱(上色),料酒、五香粉、葱段、姜片(去腥)、提前腌制7—8个小时。
3。高压锅中放入适量冷水,把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中,放入大料、花椒、小茴香,大火煮开撇沫
4。高压锅密封,开锅后,小火煮炖1小时左右。
5。煮好的牛肉盛入盆中,完全冷却。
6。完全冷却后,切片入盘即可。
【食材】牛肉、黑蒜头、灯笼椒、鸡蛋、生粉 【调料】鸡粉、盐、酱油、香油 【制作步骤】 1、黑蒜头切片,牛肉片里加入酱油,盐抓匀,腌制入味,再依次加入蛋清,生粉抓匀,备用
【食材】 牛肉 、 苦瓜 、香菜、红椒、洋葱、雪 梨 、 鸡蛋 、淀粉; 【调料】酱油、糖、香油、胡椒粉、白醋;
主料:牛肉600克,红酒200克,咖哩粉15克,盐、花椒粉、辣椒粉、生抽、鸡粉各少许。 制作方法: (1)先将锅加热,放入盐,小火炒热,加花椒粉炒香,加辣椒粉炒香,放凉,备用。
主料:4片培根、牛肉、胡萝卜、1瓶750毫升的水果味重一点的红酒 调料:2大勺玉米油盐、新鲜的黑胡椒、2个黄洋葱、蒜头、 香料包:2枝百里香、2枝欧芹、1枝迷迭香、一根西芹上面栽
主料:牛肉、胡萝卜、土豆、八角、葱、姜、干辣椒、香菜 调料:盐、酱油、料酒、白糖、黄酱 制作方法: 1、牛肉冲洗干净切成小块,焯水后捞出,备用。 2、胡萝卜洗净,土豆去皮
主料:牛腩、木耳、云豆干、冰糖、香叶、肉桂、八角 制作方法: 1。牛腩洗净后切块放入电炖锅内,加酒冰糖香叶肉桂八角和水,开始炖。 2。木耳云豆干泡发一起放入锅内炖。 3。炖
主料:牛肉、香菜、大葱、姜、花椒、大料、白糖 制作方法: 1、把牛肉切块,用水焯一下,去掉油末,用凉水洗一下沥干水分备用。 2、热锅,放油,放白糖,待白糖变黄后放入牛肉
主料: 小麦面粉150克、牛肉(瘦)150克。 辅料: 青椒125克、泡椒25克。 调料: 料酒10克、盐3克、味精2克、鸡精4克、花生油24克、花椒3克、辣椒油5克、大葱5克、姜15克、植物油20克。
主料:牛肉350克,网油300克,马蹄100克,葱1棵,姜1块,精盐3茶匙,味精,胡椒粉,五香粉,白糖各1茶匙,酱油,料酒,椒精盐,浙醋各0。5汤匙,淀粉,脆浆各2汤匙,花生油1000克,
剁椒双色豆腐的制作方法,鲜椒口蘑炒牛肉的制作方法。本页提供2019年8月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《剁椒双色豆腐》。主要介绍剁椒双色豆腐、鲜椒