主料：臭豆腐300克、猪肉馅10克、肉酱罐头1/2罐、洋葱10克、大蒜6瓣、花椒1小匙、干辣椒2个
调料：食用油1小匙、蚝油1大匙、辣椒油2大匙、料酒2大匙、精盐1/2小匙、味精1/2小匙
制作方法：
1、将臭豆腐切成小块备用；洋葱、大蒜切末；干辣椒切段；
2、将猪肉馅、肉酱以大火快速拌炒约1分钟后起锅备用；
3、锅内放油烧热，先爆香洋葱末、大蒜末、花椒、干辣椒、再加入料酒、耗油、辣椒油、精盐、味精、臭豆腐以及炒好的肉酱、猪肉馅，最后加入水，以小火煮约5~8分钟即可。
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制作方法：
1、将臭豆腐切成小块备用；洋葱、大蒜切末；干辣椒切段；
2、将猪肉馅、肉酱以大火快速拌炒约1分钟后起锅备用；
3、锅内放油烧热，先爆香洋葱末、大蒜末、花椒、干辣椒、再加入料酒、耗油、辣椒油、精盐、味精、臭豆腐以及炒好的肉酱、猪肉馅，最后加入水，以小火煮约5~8分钟即可。
【食材】鲈鱼、羊里脊、盒豆腐 【调料】黄花、木耳、口蘑、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将鲈鱼肉片片儿，用清水洗净后加入少许盐、生粉抓匀，再加入少许生油腌制
【制作步骤】 1、起油锅，六成油温时下入北 豆腐 中火炸制。三分钟后改大火，稍微炸制捞出。 2、将胡 萝卜 迅速过油，捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入包有
本页提供2014年2月10日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《葱烧玉子豆腐》。食客私房菜-葱烧玉子豆腐 食材 玉子豆腐、猪肉末、面粉、红葱头、红辣
主料：豆腐、油菜、大葱、蒜、郫县豆瓣、水淀粉、植物油 制作方话费： 1、豆腐切成均匀的方块。 2、油菜洗净。 3、大葱和蒜切片。 4、锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入
主材：嫩豆腐一盒、蘑菇4两、鲜味榨菜丝70克、葱花一把、 调料：食用油2汤匙、老抽一汤匙、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精少许、白胡椒少许、水淀粉少许 制作方法： 1、豆腐切成1。
材料：三文鱼头1个、老豆腐1盒 调味料：青柠檬半个、生姜几片、葱2根、料酒、盐、白胡椒粉 制作方法： 1。三文鱼头去腮去鳞，清洗干净，表面抹上一点海盐腌制一下。 2。油锅烧热
主料：虾皮100克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋200克 调料：大葱50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克 制作方法： 1、将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中； 2、豆腐用开
原料： 九层塔300克、豆腐2块、酱油2大匙 辅料：盐1小匙 做法： 1。豆腐切成约3厘米的方块，入热油中炸至酥黄，捞起沥干油。 2。将炸好的豆腐盛入土锅(或沙锅)，加水至没过1/2的材料
豆腐放在冰箱的哪个位置，冰箱的储藏原则，蔬菜如何放冰箱。以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140526期节目视频及要点内容，养生讲述专家：食品科学博士，中国营
【原料】豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或细盐少许。www.caidaoke.com【制作】 将以上各味同入砂锅，煮至表面有粥油为度。【用法】 每日早晚餐，温热服食。