制作方法:
1、三个鸭腿(新鲜的整鸭更好)洗净砍成4公分见方的小块。
2、锅中不用放油将鸭块倒入锅中小火翻炒。
3、鸭子的油水很大煸炒3分钟后会沁出很多油。
4、这个时候把鸭肉拨到锅的四周让鸭油空出来酱切成条状的老姜、大蒜倒入油中炒出香味。
5、放入2汤匙酱油炒匀。
6、倒入啤酒没过鸭肉大火烧开。
7、放干辣椒不要盖锅盖敞口煮到水分蒸发完爆香鸭肉即成。
制作方法:
1、三个鸭腿(新鲜的整鸭更好)洗净砍成4公分见方的小块。
2、锅中不用放油将鸭块倒入锅中小火翻炒。
3、鸭子的油水很大煸炒3分钟后会沁出很多油。
4、这个时候把鸭肉拨到锅的四周让鸭油空出来酱切成条状的老姜、大蒜倒入油中炒出香味。
5、放入2汤匙酱油炒匀。
6、倒入啤酒没过鸭肉大火烧开。
7、放干辣椒不要盖锅盖敞口煮到水分蒸发完爆香鸭肉即成。
鸭血烧五花肉: 用料:鸭血一盒(重约300克),五花肉250克; 配料:青尖椒2个,红尖椒2个,八角2颗,生姜、大蒜、葱、蚝油、老抽、生抽、鸡精、白糖、料酒、辣椒油各适量; 做法:
主料: 大芥菜15克,鲜鱼腩(鱼腹部的肉)100克,红圆椒一只,枸杞5克,生姜10克,葱10克。 辅料:花生油15克,盐5克,味精5克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油5克,白糖1克。 制作方法
主料:猪肉(肥瘦)500克 调料:花生油50克,盐10克,白砂糖10克,花椒10克,香油10克,大葱10克,姜10克 制作方法: 1。猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓,腌约5天左
食谱原料: 猪肚500克,猪肉(肥瘦)500克,猪肘500克,猪肉皮250克,口蘑50克,白砂糖25克,料酒50克,酱油50克,花椒10克,醋50克,桂皮15克,五香粉10克,大葱50克,八角25克,姜50克,糖
主料:鸡腰(200克)、鸭舌(15克)、鸭掌(15只)、熟鸡皮(15块)、菜心(10余棵)、鲜蘑菇(75克)、浓汤(1中碗)、鸡油(75克)、黄酒(75克)、菱粉(7。5克)、精盐(少许)。
主料: 猪里脊肉(300克)、鸡肝(125克)、网油(500克)、葱姜汁(75克)、黄酒(40克)、白糖(2克)、精盐(6克)、鸡蛋(3只)、糯米粉(250克)、花椒盐(少许)。 制作方法:
主料:鸭一只姜片蒜头陈皮米酒生抽老抽盐油。 特点:味道香浓,汤汁捞饭味道可口。 制作方法: 1、鸭却块沥干水。 2、放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜
主料:鳝鱼 辅料:蒿杆,青椒,豆芽 调料:盐,白糖,鸡精,料酒,胡椒粉,水淀粉,香油,姜,蒜 制作方法: 1、将青椒切丝,鳝鱼切丝,蒿秆切段,蒜拍碎,姜切丝,锅中放水,
姜汁撞奶的做法 1、选中广东产和小黄姜.,把皮刮去之后姜的肉是黄色的。 2、选奶:在广东做姜汁撞奶选用的牛奶的水牛奶,这种奶的浓稠度比较高,所以一撞出来后在10秒钟之内
木瓜啤酒黄焖鸡的制作方法,剁椒鲜虾丝瓜的制作方法。2019年7月5日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《木瓜啤酒黄焖鸡》。主要介绍木瓜啤酒黄焖鸡、剁椒鲜虾丝瓜的