星星的炸鸡
【调料】盐，黑胡椒粉，辣椒粉，白糖，柠檬汁，蜂蜜，韩式辣酱，香油；
星星的炸鸡原料
【制作步骤】
（1）鸡翅事先用盐、黑椒粉、辣椒粉腌制入味，备用；
（2）取纯净水、白糖、蜂蜜、柠檬汁、韩式辣酱、香油混合拌匀，备好料汁；
（3）事先取中筋面粉、泡打粉、澄面，加适量清水和油调成线性面糊，放入腌制好的鸡翅均匀包浆，放入八成热的油锅油炸酥脆，大约6-7分钟，捞出后再刷上一层备好的料汁即可。
（《食来运转》 20140529 星星的炸鸡，主持人：刘伟）
星星的炸鸡
【调料】盐，黑胡椒粉，辣椒粉，白糖，柠檬汁，蜂蜜，韩式辣酱，香油；
星星的炸鸡原料
【制作步骤】
（1）鸡翅事先用盐、黑椒粉、辣椒粉腌制入味，备用；
（2）取纯净水、白糖、蜂蜜、柠檬汁、韩式辣酱、香油混合拌匀，备好料汁；
（3）事先取中筋面粉、泡打粉、澄面，加适量清水和油调成线性面糊，放入腌制好的鸡翅均匀包浆，放入八成热的油锅油炸酥脆，大约6-7分钟，捞出后再刷上一层备好的料汁即可。
（《食来运转》 20140529 星星的炸鸡，主持人：刘伟）
【食材】鸡腿，干葱 【调料】杏鲍菇、青红椒、青蒜 【制作步骤】 1、将鸡肉加入盐和米酒抓匀，放入生粉、耗油、再次抓匀，加入色拉油； 2、将杏鲍菇放入锅中干煸，表面微黄时加
【食材】鸡腿，肉馅，松子 【调料】葱，姜，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，水，白糖 【制作步骤】 1、在肉馅中加入葱、姜、盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉和水腌制； 2、将鸡腿剁成层次分明
【食材】 鸡腿 、荷叶、红 辣椒 、葱、生粉。 【调料】盐、生抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。 【制作步骤】 1、鸡腿切小块，加入所有的调料抓匀，再加入一点生粉拌匀，备用。
【食材】柳橙、鸡脯肉、 鱿鱼 、哈唎肉、马蹄、 枸杞 、黄瓜、红椒； 【调料】盐、香油； 【做法】 1、柳橙掏空，取出果肉，做成果盅备用。 2、油烧热，将 鸡肉 丁、哈唎肉、鱿鱼
材料： 鸡全翼8个 腌料包：盐，黑胡椒，百里香干料，九层塔干料，孜然粉，咖喱粉，新鲜迷迭香（切碎），辣椒粉，烟熏红辣椒粉，蒜泥 辅料：鸡蛋，面粉 *盐的用量是1。5小匙，其
材料： 麦当劳新鲜鸡翅、麦当劳红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、麦当劳面包粉。 做法： 1。麦当劳鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，
材料：土司片，鸡脯肉，胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒。 调料：盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油 制作方法： 1．将土司片的四个边去掉（去掉的边可以吃掉），再切成若干个小方片，切成
原料： 雏鸡脯7个(带翅骨1节)、鸡蛋清2个 特点： 禽蛋、味道香辣 厨师点评： 制作过程： 1、将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀,加料酒、精盐腌渍３分钟 2、倒入蛋
主料：鸡肉150克，对虾150克，咸面包400克 辅料：火腿10克，鸡蛋清30克 调料：香菜5克，大葱5克，姜5克，黄酒15克，味精2克，盐3克，淀粉(玉米)10克，胡椒粉2克，椒盐15克，辣酱油30克，
主料：桂鱼肉350克，熟火腿35克，熟鸡肉25克。桂花25克，熟干贝25克，豌豆12粒，鸡蛋4个，青椒1个，小河虾36只。姜汁水10克，桂花酒20克，味精4克，精盐7。5克，湿淀粉30克，芝麻油5克