【调料】高汤、日式和风酱油；
【制作步骤】
1、鸡蛋打散，加入2汤匙的高汤打匀，白蘑菇洗净切小片备用。
2、蘑菇、海鲜、鸡肉分别氽汤备用；
3、小碗中放入蘑菇、鲜虾仁、鸡肉和蛤蜊、将蛋汁过滤，放入碗中，盖上锡箔纸，用竹签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸约8分钟出锅淋入和风酱油即可。
蘑菇的营养价值
蘑菇的营养价值很高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研研究结果表时，蘑菇中含有丰富的维生B1、B2、烟酸、维生素A、C、D等营养元素。
【调料】高汤、日式和风酱油；
【制作步骤】
1、鸡蛋打散，加入2汤匙的高汤打匀，白蘑菇洗净切小片备用。
2、蘑菇、海鲜、鸡肉分别氽汤备用；
3、小碗中放入蘑菇、鲜虾仁、鸡肉和蛤蜊、将蛋汁过滤，放入碗中，盖上锡箔纸，用竹签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸约8分钟出锅淋入和风酱油即可。
蘑菇的营养价值很高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研研究结果表时，蘑菇中含有丰富的维生B1、B2、烟酸、维生素A、C、D等营养元素。
【食材】黄酱、大葱、鸡蛋 【调料】白糖、香油、小香葱 【制作步骤】 1、将鸡蛋打散，大葱切碎，黄酱用清水朝一个方向澥开； 2、锅中烧热倒入油预热，倒入大葱碎煸出香味，倒入
（自来鲜菌油） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 干 香菇 、干茶叶菇、平菇、金针菇、葱姜丝、干 辣椒 、八角、 桂皮 、料酒、生
（新蒜烧蘑菇） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 大蒜、蘑菇、葱、姜、蒜、料酒、酱油、老抽、青红椒，香油。 制作步骤 1、
材料：面条200克鸡蛋1个鸡脯肉100克绿豆芽20克黄瓜20克大蒜3瓣 调料：食用油20克香油1小匙酱油1大匙芝麻酱2大匙香醋1大匙精盐1小匙味精1小匙 做法： 1、把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉
原料：番茄、虾仁少许、鸡蛋2只、中筋面粉80克、盐、鸡精、黑胡椒粉少许 制作过程： 1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀 3、继续加入虾仁末打匀，加入
【原料】大白菜叶2片，鸡蛋清1个，味精1克，白糖10克，精盐2克，玉兰片丝5克，葱姜丝少许，淀粉5克，肉泥200克，酱油15克，绍酒10克，食醋5克，红辣椒丝少许、水发冬菇丝5克，清汤
主料：鸡肉150克，对虾150克，咸面包400克 辅料：火腿10克，鸡蛋清30克 调料：香菜5克，大葱5克，姜5克，黄酒15克，味精2克，盐3克，淀粉(玉米)10克，胡椒粉2克，椒盐15克，辣酱油30克，
食谱原料： 海蛰头500克，鸡蛋5只，豌豆苗50克，胡椒面各少许，上汤12杯。 制作方法： ①将蜇头洗净，用滚水稍烫一下。捞出后放盆内，再冲入滚水淹没蜇头，加盖浸泡，待水降温后
主料：主料鸭掌10个，青虾仁150克，鹌鹑蛋10个，猪肥膘肉25克，鸡蛋清25克，香菜末，火腿末各少许。调料鸡油15克，盐3克，味精5克，料酒15克，葱，姜水，面粉少许，湿淀粉70克，鸡汤
自制祛斑美容面膜。自制祛斑美容面膜组成：珍珠粉、鸡蛋清。做法：先提取鸡蛋清，将蛋清搅散，加入珍珠粉适量，搅匀。功效：珍珠有安神、宁心、清热，可以润泽肌肤。注意：不管什么