白菜

辣白菜的腌制方法和配料 2022-12-27

（辣 白菜 的腌制方法） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 白菜、盐、 梨 、姜、大蒜、 辣椒 面、 韭菜 。 制作...

乾隆白菜的做法视频 2016-04-27

【食材】青嫩的 白菜 、桔子； 【调料】6勺麻酱、6勺 蜂蜜 、6勺醋、2勺香油、1勺盐、1勺糖； 【制作步骤】 1、先青嫩的白菜，将白菜横切，取白菜的上半部分撕碎，撕的时候把帮的...

新派醋溜白菜的做法视频 2016-04-27

【食材】 白菜 帮、腊肉； 【调料】1勺的淀粉、1勺盐、1勺酱油、1勺糖、少许香油、醋； 【制作步骤】 1、抹到斜切出薄厚一致的白菜片； 2、在碗中加入两勺的水，再分别加入1勺的淀...

白菜、菠萝果蔬汁的做法 2016-04-24

以前大家都是拿 白菜 来 做菜 ，今天教大家怎么用白菜来做一个以白菜为主料的果疏汁。大家做菜的时候可能会觉得帮子不怎么好吃，然后就切下来把它给扔掉了，很 浪费了。所以今...

凉拌白菜丝的做法视频 2016-04-17

【食材】去了菜帮的 白菜 叶、黑木耳、胡 萝卜 、醋、酱油、白糖、香油； 【制作方法】 1、白菜叶切成丝状放入大容器中备用， 胡萝卜 与黑木耳放入热水中焯烫至断生后，倒入凉水...

醋熘白菜的做法视频 2016-04-17

食材调料 大白菜；米醋、葱、干 辣椒 ； 制作步骤 1、选用的是河北玉田白菜，它身形瘦长、水分大、菜帮部分比较多，更加适合今天的醋熘白菜，为了菜品的美观只选用白菜帮的部位...

腊八蒜炒白菜的做法【视频+笔记】 2016-04-19

【食材调料】 大 白菜 、 腊八蒜 、腊八醋、酱油、盐； 【制作步骤】 1、锅中放油，用少许的腊八蒜和姜片炝锅后下入白菜煸炒，然后加少许酱油提色。 2、当白菜略微变软时加入腊八...

醋熘白菜的做法【视频+笔记】 2015-11-15

醋熘 白菜 别类的做法 【食材】白菜、酱油、白糖、米醋，葱丝、蒜片、淀粉、 辣椒 、色拉油； 【制作步骤】 1、白菜斜切； 2、水烧开，滴入色拉油，将白菜焯水； 3、将1分酱油、...

温拌白菜的做法 2015-11-15

【食材】 白菜 、糖、白醋、 柠檬 、 辣椒 油； 【制作步骤】 1、用蜈蚣花刀将白菜切好，浸入凉水备用； （蜈蚣花刀：一、选用大白菜帮，修去菜叶；二、用斜刀切入菜帮2/3深度；三...

简单大锅菜的做法【视频+笔记】 2015-11-25

【食材】 白菜 、葱花、 五花肉 、豆泡、 丸子 、 粉条 。 【调料】葱、姜、蒜、酱油、白糖、料酒、香油； 【制作步骤】 1、锅内倒油、煸香葱姜、白菜放入锅内煸炒，盛出备用；...