肉丝

肉丝炒南瓜的做法 2017-11-25

主料：南瓜、小红尖椒、猪肉。 调料：盐、汤、生抽。 制作方法： 1。猪肉切成肉丝用一点点盐、少量淀粉、一点点料酒抓一下。 2。南瓜切片，小红尖椒斜切成丁。 3。炒锅热油，滑...

古早味蒸魚的做法 2017-11-17

材料：魚刺較少的魚種（鱸魚、昌魚）、豆豉、香油、蔥花、薑末、蒜末、米酒、五花肉丝 调料：酱油、蠔油、白糖 制作方法： 1、先把魚從背鰭用刀切到魚龍骨，這樣魚比較容易熟。...

黑豆芽炒鸡肉丝的做法 2017-11-15

材料：自发黑豆芽，鸡胸肉，胡罗卜，蒜薹。 调料：盐，生抽，味精，水淀粉，花生油。 制作方法： 将所有材料改刀备用，用点水淀粉和盐把鸡肉丝抓匀待用，热锅到点花生油油热后...

香菇毛豆炒肉丝的做法 2017-11-14

主料：毛豆，香菇，肉丝，胡萝卜 调味料：盐 制作方法： 1油锅热后，先下肉丝翻炒，接着放入香菇，毛豆，胡萝卜丝，翻炒片刻。 2加盐调味，稍微放一点点点水，再翻炒片刻就可以...

金针香菇炒肉丝的做法 2017-11-14

主料：猪肉150克、香菇（水发后）50克、金针100克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、生粉、花生油各适量。 做法： 猪肉洗净切丝，以盐、糖、生粉、生抽、花生油拌匀备...

香菇白菜炒肉丝的做法 2017-11-14

主料： 肥瘦肉150克， 辅料： 香菇80克，韭菜茎25克，白菜200克 调料： 植物油30克，酱油25克，料酒10克，香油10克，水淀粉10克，味精2克，面酱少许，高汤少许，葱、姜末各30克。 制作...

芹菜香菇炒肉丝的做法 2017-11-14

主料：西芹，香菇，瘦肉。 辅料：红椒 调料：油，盐，鸡精，姜，蒜。 制作方法： 1)瘦肉洗净，切成丝，用少量盐，料酒，淀粉，生抽拌匀。西芹洗净，斜切成片，放入开水锅中焯...

鲜香菇炒肉丝的做法 2017-11-14

主料：鲜香菇、瘦猪肉丝、葱、生抽、盐、料酒、植物油 制作方法： 1、用生抽和少量淀粉拌匀，腌一下，待用。 2、去掉蒂，用温水洗净，注意，香菇朵外部要用手轻轻的搓洗，去掉...

尖椒香菇炒肉丝的做法 2017-11-14

主料：尖椒，香菇，肉丝。 制作方法： ⒈尖椒洗净，去籽切丝。 ⒉香菇洗净，切片。 ⒊梅花肉切丝，用生抽、老抽抓匀，腌好。 ⒋热锅温油，加入肉丝，炒散， ⒌至肉丝八成熟，加...

胡萝卜香菇炒肉丝的做法 2017-11-14

原料：香菇、胡萝卜、青椒 制作方法： 1。猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟； 2。胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝； 3。葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末； 4。锅烧热...