材料：
杞子40克，生姜3-4片，葱白大段、八角2个、乌鸡1只。
制作方法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、葱白和生姜用水洗净。将姜切3-4片，葱切成小段。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入枸杞及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时即可。
材料：
杞子40克，生姜3-4片，葱白大段、八角2个、乌鸡1只。
制作方法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、葱白和生姜用水洗净。将姜切3-4片，葱切成小段。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入枸杞及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时即可。
（姜蓉鸡） 食材调料 鸡、姜、醉枣。 制作步骤 1、先将鸡洗净去爪。把半姜纵切成段后拍松，再用刀背把姜斩成姜蓉，然后挤出姜汁。 2、用盐和姜汁在鸡全身内外揉搓至 鸡肉 发热，
主料：鸡脯肉4-5两、上海青一斤 调料：盐、生抽、料酒、淀粉、五香粉、蒜、葱姜、调和油 制作方法： 1、鸡肉斜刀切成一口大小的薄片，放入料酒、盐腌制入味； 2、上海青的叶与茎
材料： 鸡蛋8个，立顿红茶包2包（或普通干红茶15克）八角、香叶、桂皮、饮食辣椒、花椒各若干 制作步骤： 1鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳 有裂纹。 2锅中放入
原料：乌鸡一只（600克左右），何首乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克 调料：料酒1汤匙，水，盐 制作方法： 1、鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡
主料：母鸡 辅料：红椒青椒 调料：色拉油 食盐 醋 鸡精 姜 蒜 干辣椒 料酒 香油水 淀粉 辣椒油 小葱 白糖 东安子鸡的做法 准备材料 将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 再放入汤锅内，加
主料：鸡肉，虾肉各150克，胡萝卜，高汤各150克 辅料：泡萝卜30克，四季豆40克，大米饭500克 调料：酱油，精盐，胡椒粉各适量，酒15克，油50克 制作方法： 1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌
【原料】大白菜叶2片，鸡蛋清1个，味精1克，白糖10克，精盐2克，玉兰片丝5克，葱姜丝少许，淀粉5克，肉泥200克，酱油15克，绍酒10克，食醋5克，红辣椒丝少许、水发冬菇丝5克，清汤
食谱原料： 主料：猪肋条肉(五花肉)375克。 辅料：鸡蛋黄150克，肥膘肉60克，豌豆苗125克，粳米30克。 制作方法： 1。猪肥膘洗净，煮熟； 2。豌豆苗择洗干净，消毒，备用； 3。姜洗净
主料： 乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块 做法： 1：淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁； 2：把所以材料放进汤锅里，加入适量清
主料：大白菜(小白口)300克 辅料：枣（干）10克，奶油250克，鸡蛋75克 制作方法： 1。将白菜取心洗净，切成约5厘米长的段； 2。白菜段用沸水氽过，捞出备用； 3。将红枣放入锅内，放