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原料： 猪肉馅200克、韩式泡菜300克、火腿肠1根、泡发的黄豆、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、豆腐1/2块、茼蒿菜100克、大葱1/2根、鸡骨汤1大碗 调料： 酱油、蒜末、葱末...

主料：泡菜、一个石锅、猪肉、打糕片、 调料：洋葱，香油，盐 制作方法： 1）先把石锅预热，倒入一勺香油。 2）待香油热后，放入泡菜翻炒。 3）一直翻炒到泡菜味很浓，并且都已...

材料：油菜花4两。珍珠菇1/2杯。玉蕈(鸿禧菇)1/2杯。小草菇1/3杯 调味料： 盐2小匙。味醂2大匙。香油1/3大匙 制作方法： (1)将材料洗净，分别沥干备用。 (2)热水中加少许盐(份量外)，将...

主料：牛蒡1Kg，细葱200g，蒜120g，生姜30g，酱鲥鱼1杯，盐，整芝麻2大勺，辣椒面1杯，糯米浆糊1/2杯。 制作方法： 1、把牛蒡去皮切成5cm大小，或用铅笔刀切，并放在淘米水里煮出来。...

原料：经典的韩国泡菜、小辣椒、洋葱、鸡蛋、面粉、文蛤、香葱、胡萝卜 调料：油、盐、鸡精 制作方法： 1、将泡菜切成细条，小辣椒切丝洋葱切丝香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不...

材料： (1)水梨1个 (2)芹菜3根。红萝卜丝适量 调味料： (1)盐1又1/2大匙 (2)糖1又1/2大匙。白醋2大匙。辣椒酱2大匙。水1/2杯 制作方法： 1、将水梨洗净彻底沥乾后切成8片，去核去蒂后与材...

材料：大芥菜心3条 调味料： (1)盐1又1/2大匙 (2)辣椒酱1/2大匙。糖1又1/2大匙。香油1大匙。淡酱油1/2大匙 制作方法： 1、将大芥菜心洗净去除厚皮后，用削皮器削去表皮至细面处为止，再...

主料：苦野菜2Kg，葱2棵，栗子5个，蒜4头(30g)，生姜2头(30g)，酱堤鱼1杯，盐200g，辣椒面2杯(160g)，白糖1大勺，整芝麻1大勺。 制作方法： (1)挑根粗叶嫩的苦野菜，去掉枯萎的叶和根的须...

主料：青苹果2个。柠檬1个。冷开水1杯 调味料： (1)盐1/2大匙 (2)糖3大匙。白醋1/2大匙。 制作方法： 1、将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。 2、将青苹果洗净沥干，每个切成...

材料：大白菜叶10片。四季豆20条。小黄瓜5条。南极鲜虾(或溪虾)1/4杯 调味料： (1)盐2大匙 (2)黑芝麻1大匙 (3)糖1/2大匙。白醋1/4杯 制作方法： 1、将材料洗净沥干备用。 2、将调味料(1)均...

材料： (1)大白菜1颗 (2)白萝卜(切丝)1/2条。芹菜3株。葱3支 (3)生蚵1/2斤。花枝1/2只。红枣10颗。干贝6个。松子1大匙。黑木耳适量 (4)姜1块。辣椒适量。大蒜10粒 调味料： (1)盐1杯。水5杯...

材料：茄子，酱油 佐料：盐、葱、蒜、辣椒丝 制作方法： (1)把茄子整个放在篜笼里稍微蒸一下出来晒一天后，像加馅萝卜泡菜，那样把茄子划开。 (2)把葱、蒜、辣椒丝夹在里面捂熟。...

材料： (1)竹笋3支 (2)蒜末2大匙。姜末2大匙 调味料： (1)盐2大匙 (2)辣椒粉1大匙。辣椒油2大匙。香油1大匙。糖1大匙 制作方法： 1、将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉。...

主料：白萝卜（5个） 辅料：细葱（100g）、蒜（30g）、生姜（15g） 调料/腌料：粗盐（2/3杯）、虾酱（3大勺）、辣椒粉（5大勺) 用料准备： 1。萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶...

材料：韭菜1Kg，辣椒面1杯，生姜30g，蒜80g，鲥鱼酱汁1杯，白糖1大勺。 制作方法： (1)韭菜洗净，切半。 (2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。 (3)韭菜腌好后，倒出酱堤鱼汁。 (4)在倒出的酱鲥鱼...

材料：(1)海带芽1/2斤 (2)蒜末2大匙。姜末1大匙 调料： (1)盐1/3大匙 (2)糖2大匙。麻油1匙半。辣椒粉2大匙 制作方法： 1、将海带芽洗净沥干水份，拌入盐腌渍2小时备用。 2、将材料(2)及调...

材料：黄豆芽2斤。蒜末3大匙。新鲜红辣椒4支。韭菜1把(小)。葱3支 调料： 盐2大匙、香油2大匙、糖1大匙、麻油1/3大匙 制作方法： (1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时...

材料：大白菜一颗、胡萝卜一根、梨和苹果各一个、大蒜二个、大葱白3根、老姜一块、韭菜少许、辣椒粉150克、盐120克、砂糖60克 制作方法： 1、将白菜整棵用水冲洗干净沥干水后从底...