鸭血粉丝汤的做法【视频+笔记】

2014-08-29 来源:天天饮食 作者:苹果

鸭血粉丝汤天天饮食

【食材】鸭腿鸭胗、鸭血

【调料】粉丝、香葱、香菜、炸黄豆

【制作步骤】

1、将鸭腿直接放到锅中,加大块的葱、、香菜根;

2、倒凉水,没过鸭腿为宜,小火煮四十到四十五分钟;

3、另起一锅坐开水,将丝、鸭胗、鸭血分别烫熟摆在深碗中;

4、放上煮熟的鸭腿肉,加盐,白胡椒粉;

5、撒香葱、香菜和炸好的黄豆,最后浇上煮好的鸭汤即可;

【鸭血粉丝汤的营养价值】

低脂肪、低热量、高纤维、无胆固醇、含铁量高,营养丰富,有补血、护肝、清除体内垃圾、毒素,滋补养颜的功效;

(《天天饮食》 20131023 鸭血粉丝汤)主持人:东子、李铁钢

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