制作方法:
1、南瓜去皮上蒸锅蒸熟,用筷子可以轻松插穿即可。
2、将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。(蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水)
3、将和好的光滑面团搓条,切成小剂子。
4、按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
5、确保每个小汤圆都差不多大。
6、锅中做水,水开后下入汤圆。
7、待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
制作方法:
1、南瓜去皮上蒸锅蒸熟,用筷子可以轻松插穿即可。
2、将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。(蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水)
3、将和好的光滑面团搓条,切成小剂子。
4、按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
5、确保每个小汤圆都差不多大。
6、锅中做水,水开后下入汤圆。
7、待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
原料:沙参50克,山药10克,核桃仁15克,花生米15克,芝麻10克,豆沙泥30克,红砂糖50克,糯米500克,粳米150克。 制作方法: 1.先将糯米制成汤圆湿粉或用市场上出售的汤圆干粉250克
材料: 黑芝麻100克,白糖60克,猪油50克。 糯米粉100克,猪油一小勺,玉米淀粉5克,紫米面5克,水适量,白糖一勺。 (30个馅儿、15个皮儿) 做法: 1:黑芝麻用烤箱烤熟。 2:放入搅
原料:汤圆馅100克,糯米粉250克,高级龙井茶叶25克。 制作方法: 1.取糯米粉适量用水调散,揉匀,再和汤圆馅分别包成大小均匀的汤圆。 2.将龙井茶叶放入杯中,冲入适量开水浸泡
1、材料: 汤圆馅:生猪板油600克(撕掉筋和皮后),绵白糖700克、黑芝麻500克 生猪板油、绵白糖、黑芝麻的最佳比列是1:1。2:1 汤圆皮:水磨汤圆粉 2、做法: 油汤圆馅 (1)生猪板
原料:水磨糯米粉、德芙黑巧克力块、南瓜。 制作方法: 1。将南瓜去皮去瓤切成小块蒸软,用擀面杖或勺子捣成南瓜泥。 2。南瓜泥趁热加入糯米粉搅拌,边加边搅拌。 3。加糯米粉差
膳食食疗: 元宵用糯米粉包成圆形,可荤可素,或实心,或带馅,馅有在传统基础之上改良的五仁、桂花莲蓉、核桃仁、玫瑰、豆沙、枣泥、椰奶、巧克力、可可、芝麻馅的;水果的草
【花生馅】 材料: 花生仁150克、水磨糯米粉30克、糖90克,清水30克。 做法: 1、糯米粉用平底锅小火炒熟至微黄,花生仁小火炒熟去皮; 2、将熟花生仁放入料理机打碎,加糯米粉、糖
原料: 糯米粉,南瓜,豆沙,桂花 制作方法: 1。南瓜切片上锅蒸熟。 2。蒸熟的南瓜碾碎,加入适量糯米粉后揉成圆形后再擀平。 3。包入豆沙馅后在揉成汤圆形状。 4。水开后下锅煮
原料: 苡仁150克,糯米粉250克。 制作方法: 将苡仁洗净,蒸熟,放在大碗中,加入白糖150克,胡椒面少许,以勺压拌调匀成泥馅备用。将糯米粉调水适量,揉成软料,与苡仁馅包成汤
面团原料: 内酯豆腐350克、水磨糯米粉350克、温水适量。 馅料原料: 黑芝麻300克、白砂糖2大勺、蜂蜜2大勺、大油一勺半。 做法: 1、买回来的黑芝麻用干锅中火炒一下,闻到香味,