香菌素菜包的做法

　　主料：小麦面粉500克

　　辅料：酵母5克，泡打粉10克，油菜心150克，香菇（鲜）300克

　　调料：白砂糖5克，猪油（炼制）25克，盐10克，味精2克，胡椒粉2克

　　制作方法：

　　1。面粉过筛后倒在案板上加入干酵母、泡打粉和匀；

　　2。中间刨成坑状，放入白糖、猪油、适量清水揉成面团；

　　3。压几遍出条下节子，包入帐菜心、香菌氽水后切细粒加味精、胡椒粉和匀的素菜馅做成包子形；

　　4。再放入刷了油的笼内，待饧发后，蒸熟即可。