虾仁水果煲
原料:净虾仁200克,黄瓜200克,西瓜200克,鸡蛋1个,盐、料酒、水淀粉各适量。
制作:
①虾仁洗净,剁成茸,加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀,做成小丸子,下入开水锅中汆熟备用。
②将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球。
③锅内添清水烧开,倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内,上桌即可。
虾仁水果煲
原料:净虾仁200克,黄瓜200克,西瓜200克,鸡蛋1个,盐、料酒、水淀粉各适量。
制作:
①虾仁洗净,剁成茸,加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀,做成小丸子,下入开水锅中汆熟备用。
②将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球。
③锅内添清水烧开,倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内,上桌即可。
【食材】明 虾 、芦笋、鲜 百合 、胡 萝卜 、蒜头、生粉; 【调料】鸡汁、味精、胡椒粉、香油; 【制作方法】 1、百合摘片,芦笋斜切段, 胡萝卜 切片,备用。 2、虾去头和壳,在
主料:虾 调料:豆豉辣酱,葱,青椒,番茄酱,盐。 制作方法: 1。剪掉虾尖和腿,洗净备用。 2。将青椒切小块。 3。锅内倒油后将葱花和青椒放入锅内爆香锅。 4。加入虾快炒后将豆
主料:剩米饭一碗,鸡蛋2个,青瓜100克,虾皮、姜、葱各适量; 调料:油、盐 制作方法: 1、青瓜洗净切成小丁,姜切末,葱切花;虾皮洗净后用厨房纸吸干水分;鸡蛋打散成蛋液;
主料: 活膳鱼500克,蛋皮10张,虾馅。 制作方法: 1。膳鱼洗净去头、骨,用木棒拍松膳鱼肉后切丝,治净沥干水。 2。下8成热油锅中炸熟捞出,锅中留底油,放葱、姜煸出香味,加入
食谱原料:青瓜2条,虾仁适量,蒜头3个 工艺做法:炒 菜谱属地:粤 制作方法: 1、青瓜斜刀切块 2、虾仁挑去肠泥,放点盐抓腌一下 3、把蒜头拍碎,放入热油中爆香 4、倒入青瓜快炒
简介 此菜醋经油烹熟后,有浓厚的醋香味道,对虾外焦,肉鲜嫩,清香适口,佐酒最佳。 美食原料 对虾300克,醋15克,精盐2。5克,酱油5克,绍酒10克,清汤25克,湿淀粉40克,葱姜丝
基本材料 鲜对虾,葱段,姜片,清汤用料:鲜对虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。 烹饪方法 炒锅内加熟猪油中火
主料:河虾375克 辅料:青豆75克,鸡蛋清40克 调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克 制作方法: 1、河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。
主料:鱼翅100克 辅料:虾仁1个,澳带1个,鲍贝1个,斑块1个,金华火腿丝,牙菜各适量 1)将鱼翅用清水泡一晚,次日晨洗净,煲8个小时,再洗净,用上汤煨30分钟; 2)将虾仁,澳带,
【食材】鲜虾、干辣椒、白芝麻、葱姜。 【调料】盐、料酒、白胡椒粉 【制作步骤】 1、剪掉虾头,虾须开背挑出虾线,用盐、料酒、白胡椒粉腌制。用盐、料酒、酱油和白糖调制碗汁