虾仁水果煲的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  仁水果煲

  原料:净虾仁200克,黄瓜200克,西瓜200克,鸡蛋1个,盐、料、水淀各适量。

  制作:

  ①虾仁洗净,剁成茸,加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀,做成小丸子,下入开水锅中汆熟备用。

  ②将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球。

  ③锅内添清水烧开,倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内,上桌即可。

虾仁水果煲

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