主料:
兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。
做法:
1、先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花;
2、热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀;
3、放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。
功效:补中益气,凉血,解热毒。
主料:
兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。
做法:
1、先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花;
2、热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀;
3、放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。
功效:补中益气,凉血,解热毒。
材料 兔腿500克、梅菜70克 准备调料 葱、姜、黄酒、糖、盐、酱油、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、豆蔻、小茴香 制作过程 1、将梅干菜洗净,放入碗中,加入清水浸泡10分钟左右,
自贡鲜锅兔的材料:兔肉2000克(1只),纯净水1000毫升、小米椒100g、二荆条(青椒)300克、仔姜200克、土豆500克、莲藕500克、淀粉50克、大蒜50克、生姜50克、大葱50克、小葱50克、香菜
麻辣野兔丁的制作材料: 主料:兔肉(野)1000克 辅料:辣椒(红,尖)50克,青蒜50克 调料:花生油100克,料酒25克,盐5克,味精2克,酱油25克,醋15克,花椒粉1克,淀粉(豌豆)25克 麻辣
主料:兔肉400克 辅料:鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克 调料:酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克 特点:此菜肉质鲜嫩,葱油香浓。 制作方
主料:兔肉400克,火腿100克 辅料:生菜(团叶)50克,淀粉(蚕豆)10克 调料:香菜5克,腐乳汁50克,白酒25克,小葱50克,盐5克,姜10克,味精1克,胡椒粉3克 外色绛红,肉质鲜嫩,层次
主料:兔肉400克 辅料:青蒜5克 调料:盐10克,香油25克,红曲2克,姜10克,桂皮2克,小葱10克,胡椒粉1克,茴香籽[小茴香籽]2克,酱油30克,八角2克,醋10克,丁香2克 五香兔脯的特色
主料: 鲜山药150克,兔肉120克,葱、姜各10克,五香粉、味精、精盐各3克,料酒15克,花生油40克。 做法: 1,将鲜山药去皮、洗净、切小块,姜葱洗净,姜切片,葱切段,兔肉切小块
蝴蝶斑药膳方 主料:薏米,山药,鸭,肘子,兔肉,黄豆等 蝴蝶斑药膳方的特色: 蝴蝶斑,医学上叫黄褐斑,长在面部鼻的两侧面颊部,非常影响人的美观。 教您蝴蝶斑药膳方怎么做
主料:兔肉500克 辅料:松子仁30克,香菜20克 调料:料酒20克,盐5克,酱油10克,味精3克,辣椒(红,尖,干)5克,姜10克,大葱5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,植物油30克 制
原料: 兔肉100克,红枣10枚。 做法: 兔肉洗净切块,红枣(去核),洗净,一齐置炖盅内,加开水适量,调味,文火隔水炖熟,食肉饮汤。 功效: 补中益气,养血强力。适用