功效
牛肉中的蛋白质可以帮助提高人体免疫力，木耳中的木耳多糖可帮助降三高，芥蓝中的膳食纤维可以润肠通便，洋葱中的前列腺素A可帮助降低血压。
食材
牛腩 木耳 芥蓝 洋葱
制作步骤
步骤1：牛腩切块，提前煮水30分钟。
步骤2：洋葱切块，芥蓝焯水，码盘。
步骤4：放入适量的蒸鱼豉油和木耳，勾入水淀粉。
步骤5：再放入洋葱，翻炒一下，即可出锅。
养生堂20151126期节目视频，视频的最后讲防中风烧烩牛腩的做法
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牛肉中的蛋白质可以帮助提高人体免疫力，木耳中的木耳多糖可帮助降三高，芥蓝中的膳食纤维可以润肠通便，洋葱中的前列腺素A可帮助降低血压。
牛腩 木耳 芥蓝 洋葱
步骤1：牛腩切块，提前煮水30分钟。
步骤2：洋葱切块，芥蓝焯水，码盘。
步骤4：放入适量的蒸鱼豉油和木耳，勾入水淀粉。
步骤5：再放入洋葱，翻炒一下，即可出锅。
养生堂20151126期节目视频，视频的最后讲防中风烧烩牛腩的做法
【食材】牛腩 【配料】胡萝卜、土豆、洋葱 【调料】日式咖喱膏、椰浆、香叶、八角、花椒、姜 【制作步骤】 1、将土豆去皮切块浸泡，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切片，牛腩切大块
【食材】 牛肉 、 芹菜 、 土豆 、 西红柿 ； 【制作步骤】 1、锅内放油，放入葱花爆香，放入 番茄 沙司，烹生抽，加清水； 2、加入牛腩，加入盐、白糖、味精调味； 3、加土豆块、
（ 番茄 什锦烧牛腩） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 牛肉 、葱、
清汤牛腩的材料：牛腩，牛筒子骨，葱姜，草果，陈皮，青蒜，香菜，盐 清汤牛腩的做法： 1.将牛筒子骨洗净，入汤锅，加水烧开后去浮沫，加入葱、姜，草果、陈皮，料酒，改小火炖
茄汁牛腩的材料：牛腩500g、洋葱半个、西红柿1个，番茄酱、红葡萄酒、老抽、盐、糖、黑胡椒碎、综合香草。 茄汁牛腩的做法： 1、牛腩切块，入凉水锅焯水后捞起用热水冲洗净浮沫
萝卜炖牛腩汤的材料 牛腩（腰窝） 300克 白萝卜 400克，姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 萝卜炖牛腩汤的做法 1. 牛腩切成块，用水冲净血污； 2. 白萝卜洗净，也切成块
当归牛腩的材料：牛腩750克，水发香菇25克，净冬笋150克，当归25克，蒜末1克，姜末0.5克，绍酒50克， 白糖10克，酱油15克，味精10克，胡椒粉1克， 猪骨汤750克，香油1克，花生油50克。
主料：牛腩（腰窝）500克 调料：陈皮1克，姜20克，大蒜（白皮）5克，豆瓣酱10克，八角1克，盐2克，香油1克，味精1克，老抽5克，白砂糖5克，生抽5克，胡椒粉1克，黄酒5克，花生油30克
（番茄什锦烧牛腩） 厨师 国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产 鲁菜 传承人 屈浩 。 食材调料 牛肉、葱
【食材】牛腩、白萝卜、大葱、生姜、蒜头、八解、桂皮、花椒、草果、香叶； 【调料】盐、鸡精、白糖、蚝油、料酒、豆瓣酱、甜面酱、十三香； 【制作方法】 1、牛腩块和姜片一起