以下内容为北京卫视BTV养生堂节目视频及要点内容，本期养生主题是《食疗养生巧挑选—1》。养生讲述专家：北京药用植物研究所教授——张本刚；北京中医药大学中药学院教授——翟华强。
春季上火
春季气温多变时冷时热，人的身体不能适应气温的变化又加上休息不好、饮食辛辣油腻等因素，很容易上火。今天我们与养生堂专家一起学习一下如何应对春季上火
【上火的症状】口干舌燥、声音嘶哑、眼睛红肿、咽干口渴。
菊花的作用
菊花有养肝明目、清热解毒、平肝、疏散风热的功效。去饭店喝酒吃饭时，点上一壶菊花茶，是非常不错的选择。中医认为酒性热，喝酒时配一壶菊花茶，可起到清热解毒的效果。
【黄茶菊】明目祛风、搜肝气、治头晕目眩、益血润容、入血分。——《纲目拾遗》
【白茶菊】通肺气、止咳逆、清三焦郁火、疗肌热、入气分。——《纲目拾遗》
菊花治疗痘痘
脸上起痘、长疙瘩时，不妨试试菊花外用法。
【使用方法】把适量菊花用沸水焖20分钟。捞出，过水冲去杂质，敷在于痘痘处。
【注意事项】有些人对菊花过敏，如感到红肿痛痒，应立即停止外敷。
《神农本草经疏》记载菊花：“生捣最治疔疮，血线疔尤为要药，疔者风火之毒也。”
野菊花
专家介绍：千万不可以用野菊花泡茶喝。野菊花有小毒，正常人喝了会损伤胃气。如用其过于寒凉的特性攻体内的热毒，必须经医生指导。被蚊虫咬伤后，可用野菊花外敷于伤口，缓解痒痛。
《本草衍义补遗》记载野菊花：“能补阴，须味甘者，若山野苦者勿用，大伤胃气。”
沙苑白菊饮
高血压和高脂血症的患者，出现头晕、目眩、腰痛、尿频等症状时，可以用保健方沙苑白菊饮。菊花和沙苑子都是药食同源的食物，这个方子可以起到平补肝肾、降低血脂、降压明目的作用。
沙苑白菊饮
【原料用量】炒苑子10~15克，白菊花10~15克。
【使用方法】加水500毫升，煎煮成150毫升
以上内容的适应症、禁忌、注意事项等请收看节目视频。