本页提供2014年5月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《海鲜酱鸡腿菇卷》。食客私房菜-海鲜酱鸡腿菇卷
食材
鸡腿菇,薄饼,红椒,大葱,葱头,蒜,料酒,麻油,甜面酱,海鲜酱
做法
1.鸡腿菇、红椒、大葱切丝,爆香葱头和蒜片。
2.鸡腿菇下锅,烹入料酒炒香。淋入些许麻油,加适量甜面酱和海鲜酱调味,红椒和葱丝下锅翻炒。
3.将炒好的菜卷入薄面饼中即可。
关键步骤:炒鸡腿菇时加适量料酒。
本页提供2014年5月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《海鲜酱鸡腿菇卷》。食客私房菜-海鲜酱鸡腿菇卷
鸡腿菇,薄饼,红椒,大葱,葱头,蒜,料酒,麻油,甜面酱,海鲜酱
1.鸡腿菇、红椒、大葱切丝,爆香葱头和蒜片。
2.鸡腿菇下锅,烹入料酒炒香。淋入些许麻油,加适量甜面酱和海鲜酱调味,红椒和葱丝下锅翻炒。
3.将炒好的菜卷入薄面饼中即可。
关键步骤:炒鸡腿菇时加适量料酒。
【食材】南瓜、明虾、鱿鱼、青蛾 【调料】白胡椒、盐、鲜奶、鸡粉 【制作步骤】 1、将南瓜和鲜奶一起打制成南瓜泥备用; 2、准备一口锅,倒入高汤煮开,加入南瓜泥一起煮制;
本页提供2014年3月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《海鲜酱烧羊肉》。食客私房菜-海鲜酱烧羊肉 食材 羊肉、海鲜酱、葱头、姜、蒜、红辣椒
本页提供2014年2月15日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《鸡腿菇炒肥牛》。食客私房菜-鸡腿菇炒肥牛 食材 肥牛、培根、迷你鸡腿菇、芦笋、香菜、
主料: 豆腐、海虾、豆瓣酱、辣椒面、八角、花椒、葱、姜、蒜、料酒 制作方法: 1、豆腐与冷水一起下锅,开后煮3-5分钟,看到煮出的水是黄颜色的即可,凉后切成小块备用。 2、鲜
主料: 嫩豆腐(可直接食用的那种)南美白虾2个、扇贝贝柱(刺生用)2个小番茄、2个大葱 抹料: 榨菜、皮蛋半个、小黄瓜、小葱、 酱料:橄榄油、麻油、美极鲜味汁、醋、辣油、糖
主料:米粉干一块;新鲜小鱿鱼3~5只;蛤蜊10个;胡萝卜一小段;芹菜少许; 调料:蚝油;生抽;盐;鸡精;料酒; 制作方法: 1、米粉干用温水泡软;捞出沥干水份,加半汤匙蚝油
主料:大米、海鲜、青菜、鸡蛋、姜、蒜 调料:植物油、料酒、盐 制作方法: 1、大米洗净浸泡半个小时,砂锅底涂一层植物油,将泡好的米倒入; 2、加水没过米一厘米左右,米中加
主料: 青口、鲜贝、虾、洋葱、蒜 调料: 橄榄油、黄油、白酒、盐适量、白胡椒粉。 做法: 1、青口和鲜贝用淡盐水浸泡10分钟,除去一边外壳,再用小刷子刷净另一边外壳;虾洗净
【食材】鲜鱿鱼、花菜、虾仁、水发木耳、土豆、胡萝卜、芹菜、面粉。 【调料】鸡汁、花椒碎、咖喱油; 【制作步骤】 1、土豆事先蒸熟,去皮切小块,花菜切小块,木耳块小朵,胡
芙蓉三鲜的制作方法,炒面海鲜烩饭的制作方法。本页提供2019年6月30日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记,本期主题《芙蓉三鲜》。主要内容:芙蓉三鲜、炒面海鲜烩饭的制作方