材料：圆白菜500克，大葱25克，姜25克，辣椒(红，尖，干)30克，植物油20克，酱油5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋3克
特点：大头菜清脆爽滑，口咸鲜微辣略带甜酸味。
制作方法：
1、大头菜留叶，用手将叶撕成块。
2、滑锅内加植物油烧热，加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味，即加入大头菜叶干煸至软，随加酱油、盐、味精、白糖，翻炒，出锅时烹醋。
材料：圆白菜500克，大葱25克，姜25克，辣椒(红，尖，干)30克，植物油20克，酱油5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋3克
特点：大头菜清脆爽滑，口咸鲜微辣略带甜酸味。
制作方法：
1、大头菜留叶，用手将叶撕成块。
2、滑锅内加植物油烧热，加入辣椒丝、葱姜丝煸出辣香味，即加入大头菜叶干煸至软，随加酱油、盐、味精、白糖，翻炒，出锅时烹醋。
【食材】葱、姜、蒜末、香葱末、花椒碎、白糖、盐、香油、色拉油、生抽、 【制作步骤】 酸辣口味的万能汁： 1、碗中放入葱姜蒜末和香葱末，依次加入花椒碎，辣椒粉，一大勺白糖
【食材】大鱼头、青红剁椒、葱姜蒜； 【调料】鸡粉、酱油、盐、胡椒粉； 【制作步骤】 1、在鱼头两面上均匀加入胡椒粉，盐，酱油，鸡粉，腌制入味，大约十分钟以上； 2、鱼头装
主料：三黄鸡、沙姜、蒜 调料：白酒、酱油、盐、清水 制作方法： １、将鸡洗净切块，沙姜去皮洗净，拍扁后剁碎。 ２、炒锅内放油，放蒜头爆香。 ３、将沙姜倒进锅内，大火爆香
主料：麻雀20只，姜10克，酱油100克，精盐5克，白糖6克，八角2克，丁香0，5克，桂皮2克，芝麻油50克，菜油1000克。 特点：色泽酱红油亮，干香爽脆鲜美，装在罐内密封，能保持三个月
主料：猪网油400克，猪肝300克，猪肉(肥)120克 辅料：淀粉(蚕豆)20克 调料：味精3克，小葱20克，五香粉3克，姜20克，白砂糖25克，白酒40克，盐8克 特点：此品金黄焦香，咸鲜微甜。 制作
主料：猪网油120克，猪里脊肉100克，鸡胸脯肉100克 辅料：冬笋50克，鸡蛋清100克，小麦面粉100克 调料：盐5克，黄酒15克，大葱25克，姜10克，香油25克，花生油50克 特点：此菜皮黄酥脆，
葱油鲤鱼 主料辅料：鲜鲤鱼一条，750克精盐，7克葱，姜丝15克，味精3克，葱段50克，料酒6克，胡椒粉20克，香油50克，酱油25克，香菜梗5克 做法： 1鲤鱼去内脏洗净改刀，取细盐均匀涂
主料：猪腿肉300克辅料：鸭蛋120克，荸荠150克，胡萝卜100克，冬笋100克，面包屑100克，小麦面粉50克调料：大葱15克，香菜25克，番茄酱100克，白砂糖100克，黄酒25克，醋50克，盐10克，味
小白菜健骨养生食材介绍，小白菜健骨养生佳肴制作过程。今天我们给大家介绍的是小白菜。小白菜是再普通不过的蔬菜了，大家都有没想到它能和养生联系起来。今天我们就用这个小白菜做
TOP.2特立尼达蝎子CARID。这种辣椒原产于特立尼达岛，后被引入中国。底部的形状像蝎子的尾巴，为了与普通的特立尼达蝎子辣椒相区别而加上了 CARID 的后缀。与前者