原料：
嫩叫鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍兴酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、小粉数量适宜。
作法：
1、鸡洗净，切成2-3公分体积的块；牛肝菌依照事实情理来说明泡发洗净；姜块拍破，
2、炒锅置旺火上，烧油至六成热，下鸡块煸炒至香；
3、放入姜块、葱炒香，烹入酱油、绍兴酒，待鸡块加颜色，参加水，鸡粉、胡椒粉，转入中文火奖鸡肉烧熟烂，放入牛肝菌同烧，待牛肝菌有滋味、断生后，用水小粉勾芡，收汁后即可起锅装盘。
原料：
嫩叫鸡半只约500克，牛肝菌250克，姜块20克，葱段20克，绍兴酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、小粉数量适宜。
作法：
1、鸡洗净，切成2-3公分体积的块；牛肝菌依照事实情理来说明泡发洗净；姜块拍破，
2、炒锅置旺火上，烧油至六成热，下鸡块煸炒至香；
3、放入姜块、葱炒香，烹入酱油、绍兴酒，待鸡块加颜色，参加水，鸡粉、胡椒粉，转入中文火奖鸡肉烧熟烂，放入牛肝菌同烧，待牛肝菌有滋味、断生后，用水小粉勾芡，收汁后即可起锅装盘。
干炸龙凤腿的材料：净鸡肉200克，鲜虾肉200克，火腿肉25克，水发香菇5朵，净荸荠5个，猪网油1张,白酱油25克，料酒15克，面粉75克，鸡蛋2个，葱白4根，味精、咖哩、香油、胡椒粉少许
荷花鸡腐的材料：鸡茸、火腿茸、肥膘泥、葱姜水、绍酒、鸡蛋清、面粉、鸡油、精盐、味精。 荷花鸡腐的做法： 1.在鸡茸内加肥膘泥，加料酒、盐、葱姜水进行搅拌，再加入蛋清，加
宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 材料： 鸡脯肉300g、
材料：乌鸡一只、山药一小根、香菇、金针菇、袖珍菇各少许，配料是：葱、姜、料酒、盐。 制作方法： 1、各种蘑菇洗净，切小块儿备用；山药洗净去皮，切片儿，山药可以晚一点时
食材：乌鸡一只、红景天20克 配料：大葱一棵、姜汁15克、食盐、白胡椒粉 制作方法： 1、乌鸡一只宰杀清洗干净备用。 2、大葱洗净备用。 3、将乌鸡斩合适的块，备用。 4、红景天清
制作材料： 小麦粉100克、豆渣130克、鸡蛋2个、芝麻10克、色拉油适量、白砂糖20克、蜂蜜适量 制作步骤： 1、鸡蛋加糖打散，加入豆渣搅拌均匀； 2、加入中筋面粉搅拌均匀（不用过筛
主料： 火锅调料100克、鸭血一块约350克，黄豆芽300克、干辣椒10克（用剪刀剪成1厘米长的段，去籽）、花椒1匙、盐适量、料酒2匙、大葱、鸡汤（或者骨汤）3杯 做法： 1，将鸭血切成
主料：鸡脯肉150克。豌豆苗50克，熟火腿末25克。蛋清65克，味精0。5克，盐3克，水豆粉乃克，胡椒粉1克，清汤750克。 特点：洁白汤清，凝块成陀，质细软嫩，清鲜味醇。 制作方法：
主料：红豆沙250克浙菜图片，猪油（板油）100克 辅料：糯米粉15克，玫瑰花5克，鸡蛋清125克，美食，淀粉(蚕豆)20克 调料：白砂糖20克浙菜菜谱，猪油（炼制）40克细沙羊尾的特点：色泽
木瓜牛奶 蒸鸡 蛋 主料：新鲜木瓜半个，两个鸡蛋，一小勺红糖，牛奶 制作方法： 1、木瓜切块，平铺碗底 2、鸡蛋+红糖打散 3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4，牛奶用微波炉稍微加温，