主料：五花肉
制作方法：
1、将五花肉切片加精盐、鸡精、料酒腌15分钟。
2、五花肉倒入全蛋液、淀粉抓匀。
3、将菠萝、青红椒切片。
4、将肉片拍干粉用手制成圆球形入油锅炸至外酥里嫩呈金黄色时捞出。
5、锅内留少许底油，加入番茄酱，清水，精盐，白糖，鸡精，白醋，用湿淀粉勾芡。
6、放入炸好的肉球，菠萝片，青红椒片，快速翻炒即成。
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主料：五花肉
制作方法：
1、将五花肉切片加精盐、鸡精、料酒腌15分钟。
2、五花肉倒入全蛋液、淀粉抓匀。
3、将菠萝、青红椒切片。
4、将肉片拍干粉用手制成圆球形入油锅炸至外酥里嫩呈金黄色时捞出。
5、锅内留少许底油，加入番茄酱，清水，精盐，白糖，鸡精，白醋，用湿淀粉勾芡。
6、放入炸好的肉球，菠萝片，青红椒片，快速翻炒即成。
材料：五花肉，鸡蛋，面粉，油，盐，酱油，糖 制作方法： 1、把肉切成小条状之后，用一点盐和酱油，还有一点糖腌着，大概腌15分钟入味吧。2、把1个鸡蛋打开后搅拌，然后把2-3小勺
冰镇咕噜肉其实就是在刚炸好上桌的咕噜肉放上冰块，使外面又脆又凉，里面又热又软，而且还没了肥腻感，夏天吃也很合适。 1、肉切厚块，用蛋清，淀粉腌制； 2、淀粉炸；后捞起，
材料：猪前腿肉300克（也可依据家庭人口决定）、青椒和红椒各一个、蒜末一茶匙、淀粉适量 调味料：1、料酒大半匙、姜蒜末半茶匙、蛋黄一个 2、番茄酱3大匙、白醋2大匙、糖3大匙、
首先煮酱汁 材料：醋，番茄酱，山楂片，酸梅，片糖，砂糖 先在锅里加白醋，落小小盐，再加入片糖，番茄酱，山楂片，酸梅。慢火熬成酱汁 煮好既酱汁 半肥瘦既猪肉 将猪肉切粒，
材料： （1）猪腿肉（切成3*3*0.5公分厚片，用少许盐，味精，蛋液，太白粉，清水搅拌均匀，腌制30分钟） （2）凤梨，甜椒，辣椒，洋葱，葱段，蒜蓉，油4杯，糖醋汁半杯，太白粉5
凤梨咕噜肉： 材料：五花肉500克、凤梨半只（切块）、青红黄椒各半只（切小块）、生粉、蛋黄1个 调料：姜汁、盐、苏打粉、糖、白胡椒粉、马蹄粉、山楂饼、红葱头、蒜蓉、片糖、
红烧咕噜肉是一道香而不辣的川菜，有点广东菜的风味，但是味道更加浓郁醇厚，喷喷香。 原料：猪五花肉200克，有机冬菇10克，姜、葱各10克，有机鸡蛋1个。 调味料：花生油500毫升
原料：前腿猪肉200克、青红椒适量、菠萝半个、鸡蛋1个、姜少许、蒜头少许、干淀粉2大勺。 调料：泰国鸡酱45ml（在各大超市的进口食品柜有卖）、料酒1小勺、盐2克、胡椒粉少许。
材料：猪肉250，萝卜半根，三色彩椒去蒂后各取1/4、，木耳（泡发）适量，蒜头两小片。 做法步骤： 1、猪肉切成长条薄片，加入一茶匙的绍兴酒，酱油一勺，少量的胡椒，腌制30、钟
主料：猪里脊肉200g，山药50g，辅料：盐2g，淀粉适量，鸡蛋1个，糖1勺，料酒1勺，白醋1勺，番茄酱1勺，清水1勺 做法步骤： 1.里脊肉切大片，加入加生抽黑胡椒粉少许，盐，淀粉，鸡蛋