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香菠咕噜肉的做法

2017-11-13 来源:未知 作者:菜刀客

主料:五花肉

辅料:菠萝、青红柿子椒、鸡蛋番茄

制作方法:

1、将五花肉切片加精盐、鸡精、料腌15分钟。

2、五花肉倒入全蛋液、淀抓匀。

3、将菠萝、青红椒切片。

4、将肉片拍干粉用手制成圆球形入油锅炸至外酥里嫩呈金黄色时捞出。

5、锅内留少许底油,加入番茄酱,清水,精盐,白糖,鸡精,白醋,用湿淀粉勾芡。

6、放入炸好的肉球,菠萝片,青红椒片,快速翻炒即成。

香菠咕噜肉

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