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猪手炖土豆的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:猪蹄600克,土豆(黄皮)400克

  调料:色拉油50克,盐20克,味精5克,胡椒3克,香菜20克,大葱20克,20克,八角5克,酱油20克

  制作方法:

  1。将猪蹄洗净,切成块,用高压锅煮40分钟。土豆去皮,切成滚刀块待用。

  2。锅置火上,放油烧热,下葱、姜、大料炒香,放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开,再放入高压锅中,加猪手和土豆,上汽2分钟取出,放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。

  功效:此菜有壮腰健肾之效。

 猪手炖土豆

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